Steampunk lett a Rizsa presszó, és Wattsonnak hívják

szucsadam

• 2019 április 04.

Címkék: kocsma bár turista

Budapest kocsmakultúrája is változik: most szembesültem vele, hogy bepakoltak vagy két tonna vasat az egyik, bizonyos körökben kultikus helyre, és átnevezték a turisták számára kimondhatatlan Rizsáról a nemzetközi Wattsonra. A Rizsa presszó nemhivatalosan ...

Szólj hozzá!

Egy titkos kertben volt találkozóm a Városmajor felett

szucsadam

• 2019 április 02.

Címkék: tavasz kert városkép

“Találkozzunk a Barabás villa kávézójában, az általában üres” - olvastam az üzenetet. Találkozóm volt azzal, aki ezt írta, és nagyon tetszett a mondat. Igazi budapesti jelenség, ha egy budai villának - ami ugye önmgában egy jelenség - van kávézója, és az ...

Szólj hozzá!

Végre bejutottam a város legprogresszívebb antikváriumába

szucsadam

• 2019 március 28.

Címkék: könyv antikvárium városkép

Az antikváriumok egy része pedáns módon kezeli a könyveket. A vevők felé teli, de nem összenyomorgatott polcokat, a raktérben pedig ki tudja miféle rettenetes könyvkupacokat rendeznek össze. Valakik ezt odáig maximalizálják, hogy az ember válla azért ...

Szólj hozzá!

Mennyire zakatolhat a vegán vonat, ha már a Váci utcában is ráugrottak?

szucsadam

• 2019 március 27.

Címkék: gasztro vegán

Azért ez a Váci utca tud csodálatos dolgokat produkálni. A legújabb vegán helyet látogattam meg, a Vegán Király nevűt, ami történetesen a Váci utcában nyílt, félúton a Ferenciek tere és a Fővám tér között. Nem a legdicsőbb éttermek és egyebek lelőhelye, de ...

Szólj hozzá!

Kenyeret is árulnak a régi Tabán utolsó megmaradt házában

szucsadam

• 2019 március 23.

Címkék: kenyér buda pék

A Czakó kert továbbra is egy baromi izgalmas szpot: a Hegyalja út őrült forgalmától mindössze 5-6 méterre (!) a nyugalom szigetét jelenti, egy bisztrót, cukrászdát, lugassal benőtt udvart. Egy régi vincellérház, ami nagyjából ugyanígy nézhetett ki ...

Szólj hozzá!

Hogy lehet a takarítónő egy hely lelke?

szucsadam

• 2019 március 21.

Címkék: sport emberek városkép

Írtam itt a blogon néhány olyan emberről, akik a hétköznapi munkájukat is nagyon komolyan veszik, sőt, sokkal több energiát tesznek bele, mint azt a munkakör megkövetelné. "Hétköznapi példaképek" témájú rovatunkban először Józsi bácsit ismertük meg, a ...

Szólj hozzá!

Egy nap Gödöllőn

szucsadam

• 2019 március 19.

Címkék: túra természet vidék

Gödöllővel egy ideje szoros a kapcsolatom, eléggé megismertem az elmúlt két évben - szinte napi rendszerességgel megfordulok itt -, gondoltam, nincs jobb alkalom erre: jöjjön az Egy nap Gödöllőn! Egy kirándulás esetén ugyanis tudok nektek használható ...

Szólj hozzá!

Hol egyek rétest Budapesten? Van olyan, hogy menő rétesező?

szucsadam

• 2019 március 14.

Címkék: gasztro rétes

Hét óra körül sétáltam a Wesselényi utcában, amikor az egyik sarkon hívogató fényt láttam meg. Odabent zárásra készülő személyzet, meg néhány megmaradt, árválkodó rétes a pulton. Hiszen ez a Strudel Hugó - gondoltam magamban, amit már mióta ki akartam ...

Szólj hozzá!

Mi az az ételdoboz, és mire jó?

szucsadam

• 2019 március 12.

Címkék: jótékonyság

Ha az M3-as elején szálunk le a vidéki buszról, és átsétálunk a Kisföldalatti végállomásához - ez történt velem is -, akkor az aluljáróban a rácsra akasztott ruhákba botlunk, valamint egy dobozra, amiben sokszor étel is van. Aki nem találná, a doboz ...

Szólj hozzá!

Találomra ettem egy burgert, erre tessék - Vaslap

szucsadam

• 2019 március 07.

Címkék: gasztro hamburger streetfood

Amikor Londonban jártam, úgy éreztem, a hamburgerrel nem nagyon tudok melléfogni. Ha nyitott szemmel választok helyet, akkor szinte biztos, hogy a közepesnél jobb burgert adnak. Párizsban a croissant-tal meg a vörösborral voltam ugyanígy. És még ...

Szólj hozzá!

Hogyan készül a kovászos croissant?

szucsadam

• 2019 március 05.

Címkék: croissant konyhalesen

A Freyja croissant-ozóban jártunk, amiről múlt pénteken meg is emlékeztünk egy posztban. A tulajdonosok beszámolója szerint soha nem látott roham indult a készletek elfogyasztására szombaton, 700 croissant nem tartott három óráig. Hogy miért tárták szét ...

Szólj hozzá!

Olyan croissant-ozó nyílt Erzsébetvárosban, hogy nem hiszed el - Freyja

szucsadam

• 2019 március 01.

Címkék: gasztro pékség croissant

Önmagában az, hogy croissant-ozó nyílik, felkelti bárki érdeklődését. Oké, hogy a pékségek is inkább a péksütiken tudnak több pénzt keresni a kenyerekhez képest, de az, hogy valaki minden mást kizár, és csak a croissant-ra koncentrál, különös. A fókuszált ...

Szólj hozzá!

Még egy falat Portugália Budapesten - Lisboa

szucsadam

• 2019 február 28.

Címkék: süti kenyér cukrászda pék kávézó

Lisszabonban minden sarkon van egy kávézó-pékség, ahol édes, helyenként csillogó dolgokat lehet kapni, amibe helyenként szintén édes, tojássárgájával kevert krém is kerül, na meg tűrhető kávékat. Nem gasztronómiai magashegység ez, hanem a mindennapok ...

Szólj hozzá!

Mi történik, ha elmész egy újságárushoz, és kérsz egy "Budapest"-et?

szucsadam

• 2019 február 26.

Címkék: történelem

Úgy nagy általánosságban az történik, hogy visszakérdeznek, mégis mi a fenéről beszélsz. Azonban ha épp Budapesten próbálkozol ezzel, és épp egy Inmedio / Relay hálózathoz tartozó újságosnál, akkor már egy fokkal jobb esélyekkel indulsz. Még egy fokkal ...

Szólj hozzá!

Az Andrássy úti luxuscsokibolt továbbra is baromi jó hely

szucsadam

• 2019 február 21.

Címkék: gasztro csokoládé bonbon

2017-ben jártam először a Ghraoui nevű Andrássy úti csokoládéboltban, és teljesen elámultam azon, amit láttam. Egyrészt a kiszolgálás olyan volt, ami a luxusüzletekben megszokott, ugyanígy a termék csomagolása és az egész üzlet berendezése méltó volt a ...

Szólj hozzá!

Ez a legtavaszibb kávézó az egész városban, a legtavaszibb reggelivel - Horizont Cafe

szucsadam

• 2019 február 20.

Címkék: kávé gasztro kávézó

Amikor elhatároztam, hogy meglátogatom a Horizont kávézót az egyik délelőtt, arra gondoltam, hogy rögtön utána keresek valami reggelizős lehetőséget is a közelben. A volt Híradó / Horizont mozi jellegzetes épülete, ami a New York kávézó mellett egy ...

Szólj hozzá!

Ha beülnél ma este valahova, de nincs kivel, ülj be Slyhoz - Sly's Coffee Shop

szucsadam

• 2019 február 18.

Címkék: kocsma városkép

Van egy elég különös hely a Nagy Diófa utcában. Alig venni észre, a félig lehúzott redőny mögött ugyanis csak néhány gyenge izzó ég. Odabent egy pult, két-három asztal. Sokszor csak egyetlen ember ücsörög ott. Ő Sly. A hely neve pedig Sly’s. Enyhébb időben ...

Szólj hozzá!

Egy eldugott pékség Budapesten, ahol megváltozott munkaképességűek olyan sütnek, hogy hű

szucsadam

• 2019 február 15.

Címkék: gasztro kenyér pék pékség

A vadkovásszal dolgozó, adalékanyagmentes, tehetséges pékségek száma néhány éve megugrott, majd hirtelen meg is rekedt azon a szinten. Az őket követő próbálkozások sokszor erőtlenek voltak. Nagy sajnálatomra nem jártunk velük úgy, mint speciality ...

Szólj hozzá!

Leesik az állad, ha megpillantod sötétben az új Nemzeti Táncszínházat a Millenárison

szucsadam

• 2019 február 13.

Címkék: millenáris városkép

Nagy átalakulások közepén most a Millenáris. Ha éjszaka arra megyünk, különösen hat a növényi függőfalnak épített, húsz méter magas acélszerkezet, ami, mintha valami gyalogos függősztráda lenne, hasítja ketté a Fény utcát. Rögtön utána az autós forgalom ...

Szólj hozzá!

Buciba töltött magyar konyhával emelkednek a gasztronómia alsóbb rétegei

szucsadam

• 2019 február 11.

Címkék: gasztro

Miközben nincs hiány új fine dining éttermek nyitásában, és a streetfood is tartja magát, addig egy új jelenségre lehettünk figyelmesek: a zsemlébe töltött magyaros ízekre. Zsemlébe tölteni már korábban is nemes hagyománynak tűnt, hiszen a ...

Szólj hozzá!

Egy nemvegán hely, ami mégis hatékonyabb, mint tíz vegán

szucsadam

• 2019 február 07.

Címkék: gasztro vegán

Hallhattunk arról a különös jelenségről, hogy a vegán mozgalmak, és a veganizmus terjedése ellenére a nyugati világban nem csökken a hús fogyasztása. Ez a jelenség pont arra utal, amiről korábban már írtam: a vegánok a saját életükön belül megvalósítják ...

Szólj hozzá!

Hol vehetsz a tél közepén egy jó sorbet-t?

szucsadam

• 2019 február 05.

Címkék: fagyi

Mivel a kislányunk nagyon szereti a vizes gyümölcsfagyit - főleg az epreset - , és mivel két éves, nem nagyon érti, hogy télen miért csappan meg a beszerzési forrása ennek a szuper édességnek. Így mit lehet tenni, elindultam beszerzési forrást találni, ...

Szólj hozzá!

Remek halas ételbár a város szélén - Shrimpy Food Bar

szucsadam

• 2019 február 01.

Címkék: gasztro hal

Ha a Kálvin-téren elkezdünk sétálni az Üllői úton, és megállás nélkül gyalogolunk, akkor mintegy két és fél óra után meg is érkezünk az Üllői út 507. számhoz. 11 kilométerre kerültünk tehát a központtól, és egész úton mindössze egy figyelemre méltó kajás ...

Szólj hozzá!

Felújítottak egy pesti lakóházat, neked meg leesik az állad, és csak nézed

szucsadam

• 2019 január 30.

Címkék: építészet városkép

Ahogy sétálsz a Hajós utcán, ebben a havas szürkeségben, egyszer csak megpillantod ezt, a 32-es számnál: Olyan hatással van rád, mint a tavasz. Az év leghidegebb hónapjaiban egy ilyen színes jelenet tényleg nagyon hatásos, és ha hozzávesszük, hogy 1903 óta ...

Szólj hozzá!

Űrtechnológia a presszóban - By Beans

szucsadam

• 2019 január 29.

Címkék: kávé gasztro

Ezzel a címmel egy sci-fi könyvet is szívesen olvasnék, de ki kell ábrándítsalak benneteket: ez sima élménybeszámoló. A Hold utcai piacon járunk, ami lassan, de biztosan kezdi kirúgni magát egy turistáknak is kihagyhatatlan hellyé a budapesti városnézés ...

Szólj hozzá!

Egy nap a városban

Egy nap a városban

Steampunk lett a Rizsa presszó, és Wattsonnak hívják

Egy titkos kertben volt találkozóm a Városmajor felett

Végre bejutottam a város legprogresszívebb antikváriumába

Mennyire zakatolhat a vegán vonat, ha már a Váci utcában is ráugrottak?

Kenyeret is árulnak a régi Tabán utolsó megmaradt házában

Hogy lehet a takarítónő egy hely lelke?

Egy nap Gödöllőn

Hol egyek rétest Budapesten? Van olyan, hogy menő rétesező?

Mi az az ételdoboz, és mire jó?

Találomra ettem egy burgert, erre tessék - Vaslap

Hogyan készül a kovászos croissant?

Olyan croissant-ozó nyílt Erzsébetvárosban, hogy nem hiszed el - Freyja

Még egy falat Portugália Budapesten - Lisboa

Mi történik, ha elmész egy újságárushoz, és kérsz egy "Budapest"-et?

Az Andrássy úti luxuscsokibolt továbbra is baromi jó hely

Ez a legtavaszibb kávézó az egész városban, a legtavaszibb reggelivel - Horizont Cafe

Ha beülnél ma este valahova, de nincs kivel, ülj be Slyhoz - Sly's Coffee Shop

Egy eldugott pékség Budapesten, ahol megváltozott munkaképességűek olyan sütnek, hogy hű

Leesik az állad, ha megpillantod sötétben az új Nemzeti Táncszínházat a Millenárison

Buciba töltött magyar konyhával emelkednek a gasztronómia alsóbb rétegei

Egy nemvegán hely, ami mégis hatékonyabb, mint tíz vegán

Hol vehetsz a tél közepén egy jó sorbet-t?

Remek halas ételbár a város szélén - Shrimpy Food Bar

Felújítottak egy pesti lakóházat, neked meg leesik az állad, és csak nézed

Űrtechnológia a presszóban - By Beans