Tibi küldött nekünk nemrég egy ajánlást emailben.

Pár hónapja olvasom a blogotokat, és sokat gondolkoztam azon, hogy megírjam-e nektek a kedvenc belvárosi kocsmám (vagyis nevezzük inkább sörkóstolónak) nevét és helyét, ugyanis minden este este 7-kor már a bolt előtt kell várni, hogy be tudj jutni, ugyanis annyi szomjas látogató van. Ez egészen eddig tartott, mivel jövő héten 3 napig zárva vannak, kifúrják a szomszédos üzlet falát, így kétszeresére nő a kis bolt alapterülete.

Én délután négy körül látogattam meg a helyet, hogy ne kelljen sorban állni, és biztosan jusson nekem valami.

Kezdjük a jó hírrel: rengeteg féle sör van. Össze sem tudom számolni. Öt van csapon, mindig mások, krétával írják táblára, épp mit ihatunk. Az első természetesen a Keserű Méz, annak is a korianderrel ízesített Winternacht kiadása, én erre neveztem be. A hűtőben vagy ötvenféle palack, a polcokon még sokkal több. Pár száztól pár ezer forintig tart egy üveg ára, 13 országból jön a sör, lager, ale, meg ki tudja még mi. Iszonyú a választék, de legalábbis zavarba ejtő.

Épp ezért furcsálltam a kiszolgálást. A mackós külsejű eladó türelmesen várt ugyan, hogy megmondjam, mit innék, de sok támpontot nem adott a dologhoz. A tudatlan látogatót információk özönével kellene ellátni, hogy ha már végre megérkezett oda, ahol az illő tisztelettel bánnak a sörrel, ne maradjon hülye. Itt a lehetőség a térítésre, egy újabb sörrajongó kinevelésére, előre!

Semmi.

Figyelem! A hely azóta bezárt.

Amikor a Borkollégiumban tanultam a Pasaréti úton, ebédidőben mindig a Széll Kálmán térre villamosoztam el, hogy találjak valami értelmes helyet. Eltelve a jobbnál jobb borokkal megemelkedett az igényszintem az ebéddel kapcsolatban is, de sajnos mindig csalódtam, sőt a Margit körút vonalán felsorakozott gyorsétteremsor kifejezetten kellemetlen élményeket hagyott bennem.

Oké, reggelizni nincs jobb választás az Á table-nál. Egy egyszerű melegszendvics, vagy a pain au chocolat is gyorsan előhozza az emberből a költőt. De ebédelni már nem volt könnyű errefelé, az Arany Kaviár egyébként remek, de drága déli menüje és a Fény utcai piac lángososa között nem volt túl nagy szórás.

Mostanáig.

Nemrég megnyílt ugyanis a Boryou bisztró és gasztrobár, amit pár napja ki is próbáltam. És az egyik legjobb ebédmenü élményt adta, legalábbis az alacsony (1000-1500 forintos) árkategóriában.

Kezdjük ott, hogy a menü mellé jár bor. A 990 forintos, kétfogásos, és az 1390 forintos, háromfogásos mellé is. Nem folyóbor, a Lindmayer egri rozéját (Csipkerózsika) vagy fehérborát (Hófehérke) töltik a pohárba, mindegyik palack egyébként 1000 forintos áron található meg a kiskereskedésekben. Ez elég meglepő húzás kezdésnek.

Rozét kértem, amit a borász a megszokottnak mondható "vörösbor light" felfogásban készített el, bár egy kis szellőztetés után előmászott valami tutti-fruttis aroma a pohár aljából. Nem volt rossz, na.

A mentás zöldborsókrém-leves meglepően jó volt, noha sem a menta, sem a borsó nem tudott még frissességet kicsikarni magából a tavasz első napjaiban. Az még odébb van.

Tárkonyos csirkeragu volt soron spagettivel. Ez viszont már egy nagyon is friss, vidám fogás volt, annyi hússal, hogy a köret előbb fogyott el, mint a csirke. Eszükbe sem jutott tehát, hogy olcsó tésztával tömjenek tele. Minden falatot élveztem, ami ebédmenü esetében azért ritkán fordul elő.

Kértem desszertet is - kellett, hogy jóllakjak -, a kókuszos-banános galuska koktélcseresznyével tovább fokozta az izgalmakat. Nézzétek csak meg:

Néhány hete tudtam meg, hogy nyílik egy ilyen izé, egy nem tudom, minek nevezzem, szóval egy hely a belvárosban, ami engem nagyon izgat. Annak ellenére, hogy azóta többször leveleztem a tulajdonossal, ott voltam a megnyitón, és a héten a hivatalos nyitás után is visszanéztem, még mindig nem tudom, hogy mi ez. De szerintem a tulajdonosok sem. A jelek szerint ti döntitek el: aminek jobban használjátok majd, azzá válik.

Mert a Kontakt tényleg több világ közt egyensúlyoz. Egyrészt egy kávézó, büszkék arra, hogy ha nincs is sokmilliós berendezésük, jó alapanyagokkal és odaadással készítik a 300-450 forintos kávékat. Van saját készítésű remek sütijük és a közelből minőségi szendvicseket is beszereznek, szóval beülsz, eszel, iszol.

Na de: egyrészt a dizájn környezetvédősen spéci, egy rakás kartonból kialakított bútor vesz körül, ezeken ülsz, erre rakod a kajád, és azért külön bónuszpont jár, hogy ezeket a tulajdonosok állították elő. Bajkó Péter a MOME-ra járt, imádja a dizájnt és most végre volt egy hely, amit a saját elképzelései szerint alakíthatott ki. És persze nagyon sokat segített neki a felesége is, Anna.

Eddig még követhető.

Viszont, és itt jön a csel: az asztalnál, ahová leülsz, egy rakás használt Apple-terméket találsz. A Kontakt ugyanis nemcsak kávézó, de second hand Apple cuccokat és iPhone-okat is áruló üzlet, ahol kávézás közben a kiállított mobilokon, iPadeken olvasgathatod a híreket, és ha valamelyik megtetszik, meg is vásárolhatod. Kedd reggel volt iPhone 4-esük meg 4S-ük is.

És még mindig nincs vége, a bolt ugyanis körbe van rakva magyar dizájnerek Apple-kiegészítőivel. Sok közülük csak itt vásárolható meg, és ha valami spéci, kisszériás iPad/iPhone-tok, esetleg valami hasonló kell, akkor kávézás közben azt is beszerezheted Franta Ágitól, Újszászi Tündétől, Juhász Dórától, Járai Judittól és még sok mástól. Tök jó, hogy minden kiegészítő mellé odaírták Péterék a tervező nevét is, így ők is ismertebbé válhatnak.

Látjátok, hogy a Kontakt műfajilag egy nehezen besorolható izé, de pont ettől olyan szimpatikus. Nyáron biztos jó lesz majd a forró városhoz képest hűvös belső udvarban kávézni náluk, és közben, ha úgy tartja kedved, venni tőlük egy használt Macet, vagy egy kis szériás iPhone-tokot.

Kontakt

Jövő márciusban adják át a teret, amiről eltűnnek az autók, lesz viszont rajta egy rakás zöldfelület, szökőkút, móka, kacagás, mélygarázs, látogatóközpont, múzeum. A HVG-n megjelent néhány izgalmas fotó, ezek közül szemezgettünk, de akit érdekel a teljes galéria, kattintson ide, jó lesz.

Szóval a belváros tele van új helyekkel, amikről vagy írunk, vagy nem. A Központot például már meglátogattuk egy hónapja, a Zizi és a Gin Shop között, de elég döglött volt a hangulat, annak ellenére, hogy az NVC nyitotta. Ők a felelősek egy rakás sikeres budapesti buliért, a Központot meg azért csinálták, hogy legyen egy saját helyük is. Amikor rászánják magukat, biztos fergeteges, földön fetrengős, felkiáltójelet hányós bulik vannak a Központban, de eddig amikor jártam náluk, mindig inkább egy csöndes kávézóra emlékeztetett a hely.

Ami este nem olyan nyerő, az nappal meglepően jól esik. És ezért is lett végül poszt a helyről. A Központnál sokkal jobb helyet ugyanis nem találsz Budapesten a nappali pihenésre, munkavégzésre. Ha egy laptoppal dolgozol és a belvárosban mozogsz, a Központot kerested egészen eddig.

A dizájn elsőre kevéssé felkavaró, másodikra észreveszed, hogy megnyugtató, sőt, néhány perc alatt otthonossá válik, bár főleg nappali fényben érvényesülnek a szellős belső terek:, lámpakapcsolás előtt a legjobb a Központban. Nagy ablakfelületek, retró bútorok, frissen ládába vetett növények vesznek körül. És ha kinézel, olyan jeleneteket látsz, mint az ötfokos hidegben pólóban és vékony bőrkabátban széttárt karokkal jasszerkodó fiatal sztár vs a a mellette szerényen, kordbársonyba öltözött és derűs tekintettel az Örkénybe igyekvő Mácsai Pál.

Aztán vannak konnektorok is, minden mennyiségben. Ezektől lesz munkára annyira alkalmas a Központ, gyakorlatilag mindegyik asztalhoz tartozik legalább két konnektor és az asztalok is pont olyan magasak, hogy kényelmesen rájuk tudd dobni a laptopod. Tovább javít a helyzeten, hogy Sobri Jóskás értelemben betyáros a wifi: bármikor hozza a 10-15 megabitet, ami a kényelmes munkához bőven elég.

A személyzet hozzáállása hullámzó, egyik este például egy szerencsésen leszedált tömeggyilkos szolgált ki, csak valamilyen szintetikus szer tartotta vissza az öldökléstől. Máskor viszont kimondottan kedves, jókedvű lányok állnak a pultban, ki kell fogni. Az árak átlagosak, a borok jók, de elég drágák, teát meg hasonló meleg italokat az 500 forintos mezőnyben találsz (ezeket egyébként szállíthatatlan, túl szűk átmérőjű, túl magas bögrékben adják, mire felérsz velük, biztosan kilögybölöd őket), a ház borának a decije 250 forint, a többié 500-800, szendvicseket átlagban 800 körül kapsz.

Mostantól ez az alkalmi munkahelyem, jeee.

Központ
1075 Budapest, Madách Imre út 5.
H-Cs: 8:30-01:00
P: 8:30-02:00
Sz: 16:00-02:00
V: 16:00-01:00
Telefon: 061 783 8405