A napokban meghívót kaptam egy fiatal magyar fotósok alternatív Budapest-képeiről szóló kiállításra. Végül nem sikerült elmennem a megnyitóra, de ezt még pótolhatjuk, hiszen tart még a tárlat, egyébként meg a szervezők honlapját nézegetve ráakadtam néhány valóban izgalmas Budapest-fotóra. Illetve ismerős környezetben készített alternatív képekre, amiket most megosztok veletek.

Először Cseh Dániel képei tűntek fel: a fiatal fotós Metropolis-sorozatában valódi helyszíneket dolgoz fel, de olyan ügyesen, hogy elsőre valódinak gondoltam a képeket. Pedig kicsit belegondolva nyilvánvaló, hogy nincs ilyen panelerdő Magyarországon:

De a szintén budapesti X6 Galériában pont egy ehhez nagyon hasonló Hong-Kongot ábrázoló kép volt a kedvencem (H.G. Esch képei egyszerűen fantasztikusak):

Novemberben nyílt a Wesselényi utcában egy olyan hely, amit ki kell próbálnotok. A Le Taste:

Méghozzá ezért:

A fotókon a hely specialitását, a lepényt látjátok. A Közel-Keleten elterjedt étel eddig nagyjából teljesen hiányzott Budapestről, szóval már csak azért is tesztelnünk kellett, mert újdonság. Ettől persze még nem lenne kötelező, de az a helyzet, hogy a Le Taste lepénye egyszerűen csodálatos. Pedig tök egyszerű a koncepció. Az egyik tulajdonos arab szakon végzett, aztán amikor már annyi lexikális tudást halmozott fel, hogy a csador adta a másikat, felfedezőtúrára indult, és olyan ismeretekkel gazdagodott, amiket képtelenség lett volna a könyvekből kimazsolázni. Megismerte például a lepényt, ami a régióban ugyanolyan elterjedt és népszerű étel, mint a döner és társai, csak itthon nem nagyon találkozott még vele senki.

Szóval megnyitották a helyet és kimaxolták a lepényt. Ez azt jelenti, hogy saját kézzel gyúrják a tésztát, maguk állítják elő a padlizsános-cukkinis-petrezselymes zöldséges szószt, és ugyan nem maguk ölik le a marhát, amiből a darált hús készül, de arra odafigyelnek, hogy minden kiváló minőségű legyen. Például Cserpes joghurttal locsolják kívül-belül az ételt. És ha sajtosat kérsz, akkor olyan sajtot raknak bele, amit ők készítenek a Wesselényi utcában (még te is szeretnéd). Nem viccelek!

És a végeredmény tényleg fantasztikus. Kívül ropog, belül puha, a töltelék aránya pont tökéletes és az íze pont annyira különleges, hogy külön kategória legyen a hazai gyorséttermi mezőnyben.

És mindez 850 forintba kerül, miközben majdnem kiad egy teljes ebédet, de ha megkóstolod valamelyik levesüket is 490-ért, biztosan jól laksz. A leves egyébként minden nap változik, van, hogy indiai szárnyes levest szolgálnak fel, máskor borcs levest, amikor náluk jártam, épp szecsuáni volt, de a főétel is naponta változik a thai citrusos csirkemelltől a tonhalas zöldséges rizottóig. Ezeket nem kóstoltam, de a szecsuáni leves zavarba ejtően jó illatú volt és fantasztikusan nézett ki. És vannak saját péksütemények is, amiket már reggel héttől megvehetsz!

Egy újabb kötelező hely, manapság már kevés ilyen nyílik, úgyhogy mindenképp próbáljátok ki a Le Taste-et, imádni fogjátok.

Le Taste
Wesselényi utca 30
H-P: 7:00-20:00

Vannak olyan pillanatok az életben, amikor muszáj megállni és felnézni. Mit keresek én itt? Kik ezek az emberek körülöttem? Mi akadályoz meg, hogy felálljak, és elrohanjak?

Ilyenkor egy pillanatra kiesünk a szerepünkből. Valami kilökött minket onnan. Mondjuk a magyar virtus, ami elemi erővel tör át a legprofibb borkóstolón is, és képes kizökkenteni a díszvendéget, Elizabeth Gabay Master of Wine-t a szerepéből.

Minden jól indult, a hétvégi VinCE Budapest Wine Show továbbra is gyönyörű helyszínen, a Corinthia Hotel Budapest konferenciatermeiben kapott helyet, izgalmas előadásokkal, borászatokkal, programokkal. Szerintem a legszínvonalasabb boros rendezvény ez Budapesten, komolyan le a kalappal a szervezők előtt.

A Deák térnél úgy tűnik, februárban kivirágzottak a fák:

Az akció az Edinas Paper Installations műve, így mutatja meg, mennyire feldobhatja a kedvünket néhány papírvirág-dísz. Még több ilyen gerillaakciót, a plakátok helyett.

Tovább folytatódik Budapest legjobb vegetáriánus helyeit felkutató sorozatunk.

Ezúttal a Nemsüti ételbárba látogattunk el, a Jászai Mari téren. Ez utóbbi azért fontos információ, mert van egy ugyanilyen nevű bisztró is, amit - tekintve a város szegényes minőségű felhozatalát a vega helyekben - külön kipróbálok majd.

A Jászai Mari téren található hely pici. Voltam már kisebb üzlethelyiségben életemben (gondoljunk a Fekete kávézóra például), de azért benne van a top10-ben a miniatűr ételbárok listáján. Ennek ellenére kreatívan oldották meg a helykérdést, akár öt ember is le tud ülni enni, miközben ketten állva nyammognak.

Van ebédmenü, 990-ért egy kis adag leves, kis adag főétel és egy fűszeres limonádé. Így fest: