Általában elég nehéz dolgom van, amikor véleményt kell mondanom egy alternatív táplálkozás jegyében született ételről, ami megpróbálja helyettesíteni az eredetit.  Ugyanis nem tudom, mennyire szenvednek egyébként az ezeket fogyasztó emberek. Mennyire kell megbarátkozniuk valami olyasmivel, amitől…

A Hold utcában néhány hete olyan pékség nyitott, hogy még mindig keresem az állam. Az Artizán nevével már találkoztam a Kenyér Lelke versenyen is, a rozskenyerüket dobogósnak is választottuk, de ami a látogatásomkor kiderült, arra nem gondoltam volna.  Fekete Gergő, a hely…

Egy barátomtól kaptam üzenetet, hogy talált egy jó pékséget, voltam-e már ott. Budai pékség, a Maros utcában. Hol máshol: a Széll Kálmán környékén, a pékségek Mekkájában. Nem, még nem láttam, de megnézem - válaszoltam. És egyik nap arra jártam, beugrottam. Kellemes a…

Lassan véget ér a nagy kenyértesztelésünk itt az Egy nap a városban blogon, és mint a tesztsorozatok vége felé lenni szokott, egyre gyakrabban futottunk lukra. A Rózsakert Bevásárlóközpontban található Petit Pain-t már inkább csak az ára miatt vettem be a listába, most pedig a…

Nagy budapesti kenyértesztünk eddigi állomásain kivétel nélkül hagyományos pékségekbe látogattunk el. Értsd: a kenyér sütésének és eladásának helye egyazon helyiségben történt (kivéve a Marmorsteint, ami kizárólag viszonteladókon keresztül értékesít, de a város legjobb…