Hónapokkal ezelőtt kaptam egy sajtóközleményt, amiben egy Low Carb nevű, alacsony szénhidráttartalmű hamburgert kínálgattak sajtókóstolásra. Ismertek minket, tudjátok, hogy sajtókóstolásra nem szívesen járunk, de azért felírtam, már csak a cím miatt is. A hely ugyanis a…

Viszonylag nehéz már szenzációs hírként közölni, hogy új hamburgerező nyílt a városban, mert amióta ez a kaja virágkorát, sőt, röneszanszát éli Budapesten, szinte minden napra juthatna egy ilyen cikk. Ez persze nem baj, mert az új éttermek többsége legalább olyan minőséget kínál, mint az öt évvel…

Néha felnézünk a Tripadvisorra, hogy megnézzük, a Budapestre látogatók milyen helyekre kattantak rá az utóbbi időben. Csaba egy éve Budapest akkor legjobbnak rangsorolt éttermét, a Zellert fedezte fel ilyen…

Mert hogy két napig tart a marhaszegy pácolása, két nap a szuvidálás, majd négy órán keresztül egy fűszerkéreggel párolják a végén a húst, az kerül be a szendvicsbe grillezett savanyúkáposztával, mustárral, sajttal és öntettel. Az eredmény egy zseniális pastrami. Majdnem…

A Szimpla megkerülhetetlen jelenség. Rögtön ez az első a Keleti pályaudvar vagy Ferihegy után, amit meglátnak a hátizsákos turisták. Sok év, sok turista: ma a Szimpla név szerintem többször hangzik el egy átlagos napon Budapesten kívül, mint azon belül. Egy utazós oldalon…