Ádám már írt egy jót az Édesmindegyről, amikor megkóstolta náluk a pastel de nata nevű szuperjó portugál édességet (amit én most nagy erőkkel tömök magamban Lisszabonban), és el volt ragadtatva a helytől. A sütijeikből már én is lenyomtam néhány tucatot, csupa édes,…

A kenyértesztünk eddigi állomásait itt találjátok. A Pipacs nevű biopékséget nem könnyű megtalálni. Az a tény, hogy megtaláljuk, arra utal, hogy nagyon kerestük. Ami önmagában dicséretes, meg is mondom miért. SPOILER A Pipacs pékség kenyerei brutálisan jók. SPOILER…

Minket elsősorban egyetlen kérdés foglalkoztat, amikor kipróbálunk egy új kajálós helyet: milyen minőséget kapunk a tányérba? Mennyire jó az alapanyag, mennyire ötletes az elkészítés, milyen a hangulat, ami körbevesz. Van azonban egy másfajta szempontrendszer is. A Felelős…

Tegnap én is ott voltam a sajtótájékoztatón, ahol bemutatták a Buda Entertainment & Gastro nevű szórakoztató központ eddig elkészült részeit. Az éttermeket, kávézókat, ágymozit, diszkókat, meghívásos klubot és folklór központot is magában foglaló komplexum a jelenlegi…

Vásári Andrással január óta levelezgetünk, akkor már kész volt az emberfeletti munka első felvonásával: annyi jó kajáldát, éttermet, streetfood-lukat gyűjtött össze Budapestről, amennyit csak lehetett, majd ezeket elhelyezte egy Google Maps térképen. Ez volt a meló…