Azt látjuk, hogy mekkora változáson vagyunk túl: néhány éve még igazi kihívás volt rendes gyorskaját enni Budapesten, de akkora, hogy ma már minősíthetetlen éttermek voltak a sztárok az éjszakai életben. Emlékeztek még, hogy mekkora kultusza volt a fagyasztott hússal dolgozó csalamádés…

Na figyeljetek, mert ez tök jó hely: a Japanika szuper ételeket készít, nagyon jó helyen van, ha elkapod a ritmust, kiváló árakon ehetsz és még a személyzet is jó. Az étterem egyébként nem előzmény nélküli, a Japanika egy lánc, ami nem sok jót ígér, mert az ilyenekben az agyonszabályozottság miatt…

A paella valami olyasmi, amit az összes Spanyolországról szóló képeslapra oda kell valahogy biggyeszteni: a lassan kétszáz éves, Valencia közeléből származó egytálétel tök jó fotótéma, mert nagy, meg jó színes és jellemzően tele van mindenféle tengeri izével. Természetesen amivel valójában…