Ha azt állítjátok, láttatok már igazán cuki pékséget, de még nem voltatok a Brótban, akkor nem láttatok. Először is a Villa Bagatelle-t kell megtalálni, ezt a gyönyörűen felújított budai villát: A földszinten megtaláljuk a Brót pékséget, ami olyan, mint egy ékszerdoboz,…

Imádom a XV. kerületi MÁV-telepet. Nyugodt, mintha megállt volna itt az idő, a fa spaletták alatt a légó pince bejáratát már benőtte a gaz, a kerítések még mindig a vasutat idézik, a házak előtt pedig sok helyen művelik a földet: szőlőt, gyümölcsfákat, cefréshordót is…

Elég régen írtunk könyvekről. Így most úgy gondoltam, itt van az ideje. Főleg mert van apropója is: három jónak látszó kötettel futottunk össze, amiket karácsonyra simán megveszünk a várost szerető rokonoknak. MENÜ A MENÜ egy receptgyűjtemény, melyhez 22 budapesti alkotó…

Az előző posztban elmentünk egy pezsgőpoharazó étterembe, ahol literszám fogy minden nap a tradicionális pezsgő. Megnéztük, mit kapnak a vendégek az ital mellé, és én is leteszteltem, miként viselkedik a szájban a hal, a kaviár, a vaníliaszósz, a juhtúró és, és, éééés a…

Azt már mindenki megtanulta, hogy vehet arabica, meg robusta kávét, előbbi a drágább és minőségi, utóbbi az olcsóbb, egyszerűbb. És hogy az utóbbin nőttünk fel. Na, egyrészt ez nem feltétlenül igaz. Másrészt nem csak ez a két fajta van, legfeljebb ezek a legelterjedtebbek. A…