A Kazinczy utca idáig jutott. Először mint egy kutyaszar-boulevard hagyott mély benyomásokat, aztán az Egy nap a városban blog indulásával egy időben, kábé tíz éve kezdett felélénkülni a környék a Gozsdu udvarral párhuzamosan. A leghíresebb romkocsma kinyitott, utána sorban pedig a többi. A Wichmann…

Budapesten határán kívül az igazán minőségi éttermek száma nagyon megritkul, és ez még akkor is igaz, ha az elmúlt években ezen a téren is volt fejlődés. Amikor az index újságírója nemrég elkísért egy - a leírtak alapján helyenként kissé sznob - sztárszakácsot egy budapesti étteremtúrára, a séf…

Volt nekünk régebben egy sorozatunk, amiben jó magyaros helyek után kutattunk. Arra voltunk kíváncsiak, hogy ha külföldi vendéget fogadunk, hová vihetjük el jó szívvel, hogy megkóstolja gyermekkorunk ízeit. Nem fúziós konyhát, nem újraértelmezést, hanem töltött káposztát…

Amióta Budapestnek három Michelin-csillagos séfje is van, a címben felvetett témára mindjárt háromféle választ is lehet adni. Épp most jöttem ki a GastroArt Electrolux élménykonyhából, ahol a Gourmet Fesztivál szervezői összerántották Miguel Rocha Vieirát a Costesből, Széll…