Megállíthatatlanul jön a karácsony, és ilyenkor mindenki valami különlegeset próbál rakni az asztalra, nálunk például gyerekkoromban mindig avokádós ráksaláta volt a menü, pedig egy átlagos hétköznap azért nem lazacba tekerve rimánkodtam a bresse-i csirkéért. Karácsonykor…

Amikor a Zing Király utcai megnyitóján jártunk, akkor mondta a hely egyik tulajdonosa, Eszti, aki egyébként vagy húsz éve a barátunk, hogy készülnek még valamivel az idén. Egy sátánian zseniális, ördögien világhódító tervvel, amiről akkor még csak suttogva annyit mert…

Ha azt állítjátok, láttatok már igazán cuki pékséget, de még nem voltatok a Brótban, akkor nem láttatok. Először is a Villa Bagatelle-t kell megtalálni, ezt a gyönyörűen felújított budai villát: A földszinten megtaláljuk a Brót pékséget, ami olyan, mint egy ékszerdoboz,…

Elég régen írtunk könyvekről. Így most úgy gondoltam, itt van az ideje. Főleg mert van apropója is: három jónak látszó kötettel futottunk össze, amiket karácsonyra simán megveszünk a várost szerető rokonoknak. MENÜ A MENÜ egy receptgyűjtemény, melyhez 22 budapesti alkotó…

Az előző posztban elmentünk egy pezsgőpoharazó étterembe, ahol literszám fogy minden nap a tradicionális pezsgő. Megnéztük, mit kapnak a vendégek az ital mellé, és én is leteszteltem, miként viselkedik a szájban a hal, a kaviár, a vaníliaszósz, a juhtúró és, és, éééés a…