Indul a Karcsikám-sorozatunk, amiben divatgyilkos éttermeket látogatunk. Olyan budapesti helyeket, amik már nagyon régóta nyitva vannak, és láthatóan örökre nyitva is maradnak. A titkot keressük, ami segített nekik, hogy megújulás és nagyobb változtatás nélkül éljék túl a…

Talán emlékeztek még rá, milyen szomorú eredménnyel zárult a tavaly meghirdetett “legjobb vegetáriánus éttermek Budapesten” sorozatom. Szétfőtt, barna ízű zöldségek, fantáziátlan ételek sokasága, a tálalás pedig általában siralmas. A mezőnyből toronymagasan kiemelkedett…

Volt egy tök jó komment két hete a blogon, ami felhívta a figyelmet piaci őstermelők paradoxonára: Szóval vannak kin nénik, bácsik, akik árulják egész nap a terményeiket, de: 1: nehéz elképzelni, hogy tényleg ők dolgoznak a földeken, aztán adják el reggeltől estig a…

A KIOSK azóta kedvencünk, hogy kábé két éve (leellenőriztem: tavaly volt, elég fura az idő természete) kipróbáltuk az ebédmenüjüket: amikor azt hittük, hogy már nem tud meglepetést okozni a műfaj, kiderült, hogy a Duna parton még mindig képesek újat mutatni. Jó ötletek, jól…

Az ebédmenüs sorozatunk legújabb szereplője igazi nehézsúlyú versenyző, annak ellenére, hogy az étteremben valójában minden a könnyedségről szól. Mert a MÁK-ban nem görcsölik túl a berendezést, ami inkább játékos és ipari, mint elegáns. Nem idegeskednek a kiszolgálás…