Normál körülmények közt nem írnék egy újabb budapesti szendvicsről, mert mostanában már annyi fast foodról volt szó a blogon, hogy lassan arculatot kéne váltanunk. Ez viszont nem egy normál körülmény: A helyszín a Dob utca, ott is a napokban nyílt legújabb hely, a Cirkusz.…

Ehető tésztaételt készíteni egyáltalán nem olyan nehéz, csak jó alapanyagok kellenek hozzá, aztán a végén nem szabad elcseszni az egészet. Ez persze nagyjából minden ételre igaz, de amíg a francia konyha legjobb fogásait akkor se tudnám elkészíteni, ha ezer évig próbálnák a…

Egészen ritkán fordul elő, hogy elfogadok egy meghívást egy eseményre, az ilyesmihez, a formális keretekhez antiszociális vagyok, nehezen igazodok bármilyen előre kitalált koreográfiához és legtöbbször nem is érdekel, hogy milyen információt akarnak átnyomni nekem. Igazából nem…

Annyira friss az élmény, hogy még most is - amikor leírtam, hogy most - apró kis tarjacafatok kerülnek elő a szám rejtett zugaiból. Szóval komoly elemzésre, esetleg a hússzelet narratívájára ne számítsatok, nem érett meg bennem a dolog, csak leírom gyorsan, hogy milyen jó helyet…

Két hete írtam a Hold utcai Nemsüti bisztró párjáról, a Nemsüti ételbárról. Most ellátogattam a nagyobb testvérbe is, hiszen attól, hogy a brand ugyanaz, még lehetnek jelentős különbségek. Lehetnének. A két elnevezés (bisztró vs. ételbár) arra utal első ránézésre, hogy…