Tavaly ősz környékén nyílt a Bruno & Bruno helyén, a Hegyvidék központ földszintjén a Tanti. A gyakorlott étteremlátogató azonban nem veszik el az elnevezések tengerében, lazán megkérdezi csak: ki a séf? Pesti István, aki egykor a Bábel konyháját vezette.
Ja, nincs több…
Fausto Di Vora már 1990-ben elhozta Magyarországra az olcsó pizza és spagetti alternatíváját, a jó olasz konyhát. Először csak a Dohány utcában üzemelt a Fausto’s, aztán a nagyobb babérokra törő ristorante levált: elköltözött a Székely Mihály utcába, egy kirakatba. Ott a…
Tök új helyet teszteltünk a Dob utcában. A Fricska Bajor Imre éttermének, a Kicsihuszárnak a helyén nyílt, ex-olimpiások vezetésével, nagy reményekkel kísérve. A séf, Giczi Andor nagyon fiatal, az Olimpiában is dolgozott, Csongrádi Csaba társtulajdonos volt ott, rajtuk kívül…
Ádám már írt egy jót az Édesmindegyről, amikor megkóstolta náluk a pastel de nata nevű szuperjó portugál édességet (amit én most nagy erőkkel tömök magamban Lisszabonban), és el volt ragadtatva a helytől.
A sütijeikből már én is lenyomtam néhány tucatot, csupa édes,…
Folytatódik a legjobb ebédmenüket felderítő sorozatunk, most épp a Bordó Bisztróra csaptunk le. A hely kábé egy éve nyílt, szóval még új ahhoz, hogy legyen benne lendület, de ahhoz már elég ideje piacon vannak, hogy kiforrjon a koncepció, hogy legyen elképzelésük magukról.
A…