Európa legjobb vegyes-funkciós ingatlanprojektje címét nyerte el a Corvin Sétány szeptember 25-én a Nemzetközi Ingatlan Díj és a Bloomberg televízió értékelése szerint, ráadásul nemrég elkészült egy új, 346 lakásos társasház, és a hónap végén megnyílik a Corvin bevásárlóközpont is. Ennek örömére én is ellátogattam az épülő új városrészbe, hogy megnézzem, hogy állnak az építkezéssel, és milyen lesz itt sétálni.

Ha valaki azt mondja nekem, hogy Amerikában lett hamburgerépítő-mester, az komoly előnnyel indul. Legalábbis felkelti az érdeklődésem. A tengeren túlon ettem a legjobb burgereket, ott volt például a Johnny Rockets San Franciscóban, amit egy barátom ajánlott:

de ettem még Kaliforniában számtalan hasonlóan jó, sőt, sokkal jobb burgert is. Hatalmas, tökéletesen fűszerezett húsok, jó alapanyagok, vaskos hozzávalók, lássuk be, az nem hír, hogy az amerikaiak tudnak hamburgert csinálni. Éppen ezért volt kihagyhatatlan a New York Pizza a Szondi utcában, ami azzal büszkélkedik, hogy helyi tapasztalatra építve amerikai, pontosabban New York-i stílusban készíti a burgereket és a pizzákat. Utóbbiakat már próbáltam, és sosem csalódtam bennük, a hamburgerüket viszont még nem kóstoltam, de már ódákat hallottam róluk.

Múlt héten tehát fogtuk magunkat Ádámmal, és mielőtt megnéztük volna a Várban a lézershow-t, ettünk egy jót a hatodik kerületben.

A kiszolgálás remek volt, végig foglalkoztak velünk, pedig sokat kellett várnunk, mert sok telefonos megrendelés esett be, de végül csak sikerült kiválasztani a ház ajánlatát, a Buffalo Burgert, ami menüben 1450 forintba kerül. Ebben párolt hagyma, kéksajt, buffalo csípős szósz van, meg steakburgonya, elég tisztességes méretben.

Az le kell szögeznem, hogy a hamburger tényleg a jobbak közé tartozik, sőt, a legjobbak közé. Ettől függetlenül biztosan nem a legjobb, a héten már megjelent burgerek közül ugyanis ez volt a legkevésbé meggyőző. Hogy viszonyítsam valamihez, a héten bemutatott korábbi három burgerért érdemes elkanyarodni akár egy másik kerületből is. miközben a New York Pizza hamburgere akkor a legjobb választás, ha épp a környéken járunk. Vagy ha házhoz akarunk rendelni, mert azt is lehet.

És akkor vegyük át részleteiben. A húsnak ötből három pontot adok, ami még mindig jó eredmény, a Magyarországon elterjedt minőségnek ugyanis egy pontot sem adnék ebben az öldöklő harcban. Az élbolyt teszteljük, ott meg kemény küzdelem folyik, és a kissé túlfűszerezett, túl száraz hús nem tudott a csúcsra jutni. 

A zsemle négy pontot kapott, a zöldségkörítés hármat, szószt végre kaptunk, de nem ájultunk el tőle, ami két pontot jelent, a méretre ötből négy pontot, az árra ugyanannyit adunk. Összesen 20 ponttal végzett a New York Pizza a harmincból.

Ha tudni akarod, hol vannak a legjobb budapesti hamburgeresek, vagy hogy mit érdemes felkeresni, milyen programra érdemes elmenni a városban ahhoz, hogy jobban szeresd Budapestet, csatlakozz a facebookos csoporthoz, ahonnan minden új írásról értesülsz!

Barakonyi Szabolcs Szembesítés című kiállítása a Műcsarnokban összesen hat portréból áll. A romagyilkosságok túlélői szerepelnek a fotókon, volt, aki maga is golyót kapott, akadt, aki családtagját vesztette el. Szabolcs Munk Veronikával, az Index újságírójával közösen kereste fel idén tavasszal az áldozatokat, a vállalkozásból egy remek riportsorozat, meg ez az ingyenesen látogatható kiállítás született.

A franc se gondolná, hogy ebben a fura díszletű, Ráday utcában található étteremben készítik Budapest egyik legjobb hamburgerét, pedig ez a helyzet.

Már a kiszolgálásnál lehet tudni, hogy jó helyre tévedtünk, a pincér kedvesen veszi fel a rendelést, és úgy tudja ajánlani a legdrágábbnak számító Ginkou burgert, hogy elhiszem neki, hogy a saját érdekemben beszél rá a majdnem kétezer forintos fogásra.

Ebben a burgerben 15 dekás marhahús van baconnel és sajttal, és ahogy mindegyik testvére mellé, úgy a Ginkou-hoz is jár a sült krumpli és a káposztasaláta. Nice, hah?

Tetszett az is, hogy nem kellett külön szószt kérni, kihoztak mindent, ami volt a házban, majonézt, ketchupot, chilli-t, szépen kosárba téve.

Várni itt is kell, körülbelül fél óra volt a rendelés leadása és a Ginkou megérkezése között, de megérte, mert közel tökéletes falatokban volt részünk. A húspogácsa például az egyik, ha nem a legjobb az egész városban. A pincér elárulta, hogy a marha több részét is felhasználják, egyébként a tökéletes hamburgerhús titka pontosan ez.

Jól sikerült a köret is, a káposztasaláta nem volt nagy, de okozott néhány kellemes pillanatot, a hozzávalók frissek voltak, és valamiféle mustárból-ketchupból kevert szósz is volt a zsemlében, bár csak a keverés lehet saját, az alapanyagok szerintem ipari eredetűek.

Jöjjön akkor a pontozás: a hús csillagos ötös (ez majd pontegyenlőségnél lehet döntő), a zsemle ötös, a körítés öt pont, a saját szósz hiánya, de a szószra való törekvés egy pontot ér, a méretnek négy pontot adunk, az árra hármat. Összesen 23 pontot gyűjtött a Manga Cowboy, ami tök jó eredmény, csak szívesen látnánk már egy spéci szósszal felpörgetett 25< pontot is a saját konyhánkon kívül.

Ha tudni akarod, hol vannak a legjobb budapesti hamburgeresek, vagy hogy mit érdemes felkeresni, milyen programra érdemes elmenni a városban ahhoz, hogy jobban szeresd Budapestet, csatlakozz a facebookos csoporthoz, ahonnan minden új írásról értesülsz!

Az egyik utolsó emlékem a Sofitel hotelből az, amikor a kihalt alagsori férfi mosdó hátsó harmadában letoltam a farmeromat és a pólómat, hogy öltönyt húzzak a helyébe. Dóra a ruhák adogatásában segített, majd amikor már alig volt rajtam valami, és minden nadrág, felső, nyakkendő a barátnőm karjaiban pihent, a thai nagykövet belépett a mosdóba, végignézett rajtunk, meglepődött, aztán elnevette magát.

Az már biztos, hogy a Sofitel Hotel jó kapcsolatban van Thaifölddel.

Az eset egy évvel ezelőtt történt, akkor volt itt a nagykövetség megbízásából apám, Magyarósi Péter fotókiállítása, és most megint egy hasonló eseményre jöttünk, csak még nagyobbra: a fotók mellett ugyanis modell, tánc és gasztrobemutatót is láthattunk kedd este a Thai Kulturális és Gasztronómiai hét megnyitóján.