English

Egy nap a városban

Visszafogottan szuper desszertek: La Mimosa

Magyarósi Csaba 2015 szeptember 10.
Címkék: gasztro édesség

Tök érdekes, hogy a La Mimosa itt van tőlünk két saroknyira, ráadásul útba esik a kedvenc reggelizőhelyem, a Cafe Panini felé, mégsem vettem eddig észre, pedig jó egy éve kinyitott már. Aztán szülinapomon a barátunk, Ági, hozott onnan egy mille-feuille-t, és rögtön tudni szerettem volna, mi ez a hely.

dsc08104_1280.jpg

A süti ugyanis váratlanul jó volt, szuper desszert, ami azonban sehol sem gejl, volt benne egy csomó íz az édestől a kicsit fanyarig, így mindegyik falat más egy kicsit, de mindegyik szórakoztató és nagyon finom, ráadásul nemcsak az ízek váltakoztak, hanem a textúrák is a krémestől a roppanóson át a ropogósig.

Szóval a héten bevetettük hozzájuk magunkat és kikértünk egy csomó desszertet. 

Két dolog derült ki:

  • a mille-feuille az abszolút csúcs
  • de a többi sem rossz

dsc08100_1280.jpg

dsc08116_1280.jpg

A kis családi manufaktúra első cukrászdája Zuglóban van, ott készülnek a desszertek és onnan hozzák el ide, a Pozsonyi út mellé ezeket a jóságokat, amiknek közös előnyük, hogy sosem tocsogósan édesek, mindegyik fogás tök jól egyensúlyoz az ízlésesség határain belül, ahogy maga a hely is, ami csak annyira cuki, hogy még ne legyen Hello Kitty.

dsc08113_1280.jpg

dsc08111_1280.jpg

dsc08112_1280.jpg

Ahogy jön a hideg úgy lesz egyre jobban ajánlott egy ilyen hely, ami a kekszistenség Deliziával és a közeli fánkossal együtt már igazi cukrászati nagyhatalommá teszi a környéket.

La Mimosa
1137, Bp,. Radnóti Miklós utca 45
H-V: 11-21
Tel: +36 30 227 1722

A cikk angolul is elérhető a Helpers segítségének köszönhetően, az Eegy nap a városban angol nyelvű blogján.

English version.

Yu grill: a leggrillezettebb balkáni ételek

Magyarósi Csaba 2015 szeptember 08.
Címkék: gasztro

A balkáni kaják reneszánszukat élik. Az egész kezdődött a Montenegróival, ami máig egy csodálatos állócsillag a budapesti grillgasztronómia tarkabarka egén (képzavar kimaxolva), aztán jött a PolaPola, ami a belvároshoz közelebb, valamivel rendezettebb környezetben kínál hasonlóan fasza fogásokat és most kipróbáltam a Yu Grillt is a Ráday utca végén, közel a körúthoz és kiderült, hogy van még ebben a kajában mozgástér.

dsc08062.jpg

A szerb étteremben ugyanis vagy öt fokozattal magasabbra tekerték a grill szabályozóját és olyan betyáros ízeket sütöttek ki a húsokból, hogy hasonlóval alig találkozol Budapesten.

dsc08056.jpg

dsc08060.jpg

Ez nem minőségi, csak ízlésbeli kérdés: Ádám például utálja a hülyére grillezett ételeket, szóval neki semmiképp sem ajánlanám a Yut. Viszont aki szerint egy pljeszkavica csak onnantól kezdve vehető komolyan, hogy minden pórusán át csorog ki a faszén aromája, annak a Yu nyerő hely.

A húspogácsa egyébként tök jó, a hely specialitása ez a sajttal, baconnel és csemegeuborkával töltött pljeszkavica 1780-ért, ami mellé kapsz egészen jó zöldségköretet, a megfelelőnél árnyalattal kevesebb hagymás szószt és egy, a húspogácsához hasonló lelkesedéssel meggrillezett lepényt, ami a másik két helyéhez hasonlóan szintén váratlanul nagyon jó. És látjátok a szalvétát, száraznak sem lehet mondani:

dsc08058.jpg

Azt nem mondom, hogy csak a Yu miatt hagyd ott a másik két helyet, de ha te a keményebb grilleket szereted, mindenképp megér egy próbát.

Yu grill
Budapest, 1092 Budapest, Ráday u. 61
Tel: 06307367996
H-V: 10:00-0:00

A poszt angol nyelven is elérhető az Egy nap a városban angol oldalán, a Helpers jóvoltából.

English version.

Budapest legszebb lépcsőházai: Tátra utca 23/A

Magyarósi Csaba 2015 szeptember 07.

Lépcsőházakról írni Ádám privilégiuma, neki volt remek sorozata a témában jó három-négy éve, amit valamiért abbahagyott, hiába kérem azóta is, hogy folytassa.

Na szóval továbbra sem veszem át tőle ezt a projektet, viszont amikor tegnap este sétáltunk haza a játszótérről a lányommal, Annával, egyszer csak észrevettünk az újlipótvárosi Tátra utcában egy olyan szép lépcsőházat, hogy képtelenek voltunk továbbmenni.

dsc08004_1280.jpg

Sőt, Anna is úgy tapadt az ablakra, mintha odabent a Mikulás táncolt volna a húsvéti nyuszival, de szerencsére inkább a ház egyik lakója takarított, aki beengedett minket, és akiről kiderült, hogy óriási szerepe volt a lépcsőház felújításában, sőt, mindent tud annak történelméről is.

Ennél jobban el sem sülhetett volna.

Az már kívülről látszott, hogy ez a bauhaus-modern stílus valami őrült jó formában volt, amikor ezt a lépcsőházat építették, és hogy a lakók:

  • nagyon odafigyeltek az értékek megőrzésére
  • nagyon értik, hogy a fényjátékokkal mennyit lehet dobni egy eleve menő felületen

Hegyi Éva elmesélte, hogy a ház 1936-ban épült Farkas Endre és Farkas György tervei alapján, akik több házat is terveztek a környéken (a Hegedűs Gyula utcaiba be is költöztek), majd felhívott a lakásába és mutatott néhány eredeti képet a harmincas évekből, a felújítás előtti állapotokból és megmutatta a házszámot is, amihez épp most nikkelezi a keretet az a Hetényi Péter galvanizáló, akiről jó három éve írtam már:

dsc07991_1280.jpg

dsc07994_1280.jpg

dsc07992_1280.jpg

dsc07995_1280.jpg

És itt vannak az eredeti fotók:

Ferkai András így ír a “Pest építészete a két világháború között” című könyvében a házról:

“Az előcsarnok, a lépcsőház tere és minden részlet még az Újlipótvárosban szokásosnál is gondosabb tervezői munkáról tanúskodik. Az előcsarnok falait a mennyezetig travertin lapok burkolják. Ugyanebből az anyagból készült az előcsarnok fellépője, a fűtőtestet rejtő ülőpad és a nyíláskeretek.” 

Kiderült az is, hogy az elmúlt nyolcvan évben azért sokat romlott a lépcsőház állapota és bár a 2000-es évek végén felújították az épület homlokzatát, a beltérnek csak idén tavasszal estek neki, önkormányzati támogatással. Innen volt szép nyerni:

A teljes munka négymillió forintba került, aminek a felét kifizette a XIII. kerület, a végeredmény viszont olyan meggyőzően csodálatos lett, hogy nehéz megérteni, hogyan hozták ki ennyiből (arról nem is beszélve, hogy a fenti összegnél mennyivel többet nőtt a ház értéke, a lakások ára az épületben):

dsc08000_1280.jpg

dsc08001_1280.jpg

A terv az eredeti állapot visszaállítása volt: el akarták tüntetni a csúnya postaládákat, a ronda padlót, a mindenfele meredező kábeleket, visszaállítani az eredeti padot, volt munka bőven. És sok helyen előkép nélkül kellett megoldást találniuk a problémára: annak idején például a házmester vette át a leveleket, szóval a nulláról kellett olyan postaládát tervezni, ami beleillik a környezetbe, de sikerült, a végeredmény meggyőző lett.

dsc07979_1280.jpg

És ott van a lakók jegyzéke, amit olyan ügyesen világítanak meg oldalról és belülről, hogy ez lett a lépcsőház egyik leghangsúlyosabb, legszebb eleme a gyönyörű, új, de az eredeti, Haas Zoltán által készített világítótestekre emlékeztető falikarokkal együtt:

dsc07983_1280.jpg

dsc07984_1280.jpg

dsc07978_1280.jpg

Magyarországon a legtöbben csak az küszöbig gondolkoznak, elhanyagoltak a falusi házak előtt a járdák, tornyosul a szemét a bérházak előtt, rohadnak a lépcsőházak. Aztán jön egy ilyen példa és rájössz, hogy a közvetlen környezet milyen sokat tud dobni a hangulaton, például hogy mennyire más ilyen lépcsőházba hazaérkezni, mint egy tipikus, szakadt bérház rohadó falai közé, csak hogy a vörös faroknak is megadjuk, ami jár.

Lényeg, hogy beszarás szép ez a lépcsőház, bár több ilyen lenne.

Sok-sok kép a galériában:

Átadták a Szervita teret, lehet menni nézelődni

Magyarósi Csaba 2015 szeptember 04.
Címkék: városkép

Két és fél hete már írtam arról, hogy mindjárt elkészül, ehhez annyi kiegészítést lehet fűzni, hogy

na most készült el.

Elvileg volt, vagy lesz ünnepélyes átadó, és bár még nem takarítottak el minden, a felújításra emlékeztető takaróelemet (de az is lehet, hogy ez a kékkel bevont kerítés mostantól a városkép része lesz), összességében már tökéletesen látszik, mire lehet számítani.

dsc07953_jpg_1280.jpg

dsc07957_jpg_1280.jpg

dsc07956_jpg_1280.jpg

dsc07954_jpg_1280.jpg

Nagy forradalomra nem, de ez nem is baj, hiszen az új főutca felújítása öt-hat éve elég jól sikerült, végre van egy olyan arculat, amihez lehet igazodni, és nem kell minden egyes utca átalakításánál újra megpróbálkozni valami elcseszett, a városképbe kevésbé illeszkedő koncepcióval. Budapest most ebbe az irányba halad, a világos kőlapok jól néznek ki, szinte biztosra veszem, hogy ha elkészül a rakpart átalakítása, szupermenősítése, az is hasonló lesz majd, ettől lesz a város valamilyen.

Budapest lesz a fehér köves város.

Oké.

Van azért itt néhány új dizájnelem, főleg a támaszkodókerítéshez hasonlót nem láttunk még a városban, de stílusban ez is tökre illeszkedik a korábbi biciklitárolókhoz, köztéri lámpákhoz, szóval úgy új ez, hogy nem üt el.

dsc07959_jpg_1280.jpg

dsc07958_jpg_1280.jpg

Éljen.

Úr Isten, jöhet a legmenőbb felújítás Budapesten: bevonják a Dunát a városba!

Magyarósi Csaba 2015 szeptember 03.
Címkék: városkép

Hát erre kábé azóta várunk, hogy elindult a blog: Budapest tervpályázatot ír ki a Duna-part hasznosítására. Ez azt jelenti, hogy megtörténik az első fontos lépés, ha minden a tervek szerint halad, néhány év múlva a Duna Budapest szerves részévé válik és nem választják majd le úgy a város testéről a rakpartok a folyót, ahogy most.

Nyilván iszonyú érzékeny, nehéz projektről van szó, mert két fontos feltételnek kell egyszerre megfelelni:

  • a jelek szerint ma még képtelenség átverni a rakparti autós forgalom teljes megszüntetését, egyszerűen nincs mivel pótolni ezt a két fontos észak-déli útvonalat
  • mégis nonszensz, hogy van egy fasza folyónk, amihez képtelenség lejutni, amit nem lehet turisztikailag, vagy még inkább a városlakók örömére hasznosítani

Pedig elképzelések voltak már, jó öt éve írtunk a Szeretem Budapestet mozgalom terveiről, amik nagyon ígéretesek voltak,

ezek tehát nem az új, hivatalos látványtervek, csak egy korábbi, remekül sikerült koncepció képei:

belgrad-rakpart_latvanyterv.jpg

belgradrakpart_nappal.jpg

gellerthegy_szebu.jpg

És az olyan projektek, mint a Danube Flow is évek óta próbálják felhívni a városlakók figyelmét a fenti problémára. Alakítva a közízlést mintegy. Kvázi.

Na de az igazi faszaság az, hogy Budapest most kiír egy tervpályázatot a Duna hasznosítására, novemberig lehet küldeni az ötleteket, decemberben eredményhirdetés, és ha lehet hinni az önkormányzatnak, 2017-ben neki is állnak a megvalósításnak, főleg EU-s pénzekből.

Ezek célzott támogatások, nem lehet tehát ezeket kórházakra és bébifókák megmentésére hasznosítani. 

Lényeg, hogy a beláthatatlanul messzinek tűnő Duna-projekt hirtelen karnyújtásnyira került és elképzelhető, hogy az évtized végére már egészen máshogy néz ki a belváros, mint most.

A tervpályázat alapján a következők körvonalazódnak:

  • a rakparti autós forgalom megszüntetésével, föld alá terelésével nem számolnak :(((
  • de minden egyéb módon megpróbálják csökkenteni az autós jelenlétet :)))
  • eltüntetik a parkolók egy részét, átalakítják a parkolási rendet
  • csillapítják a forgalmat: ha sikerül valami olyasmit kialakítani, mint az új Főutcában, már drasztikus lesz a változás
  • csökkentik a teherforgalmat
  • zöldfelületeket, gyalogos sétányokat, kerékpárutakat alakítanak ki

és, És, ÉS:

  • mindenféle izéket raknának a Dunára

Ez azt jelenti, hogy valóban bevonnák a folyót a mindennapokba, úszó kiállítóterek, koncerttermek, színpadok lennének rajta, értitek, nyáron kiülünk a Dunára és megnézünk egy előadást: ez tényleg az egyik legjobb felújítás lehet Budapesten valaha, ha nem cseszik menet közben el, vagy nem megúszásra játszanak.

Ezzel kapcsolatban egyébként pont az Építészfórumon jelent meg néhány látványterv júliusban, érdemes ott megnézni, hogy mire gondoltak a tervezők, hogy elképzelésünk legyen a lehetséges irányokról (tervező: Nagy Péter - látványterv: Falussy Bence):

kkikoto-d-2.jpg

A projekt első körben a Kossuth tér-Fővám tér közti szakaszt érinti:

screen_shot_2015-09-03_at_08_52_38.jpg

Aztán ha ez lezárult, jöhet a pesti oldal északi szakaszának felújítása a Dagályig:

screen_shot_2015-09-03_at_08_53_13.jpg

Majd jön a budai szakasz:

screen_shot_2015-09-03_at_08_53_33.jpg

Türelmetlenül várjuk a novembert és a pályázatokat. Ha lesznek jó tervek és annak a pályázatát fogadják el, aki a legjobb tervvel áll elő, a nyertes alapvetően járulhat hozzá Budapest megmenősítéséhez, nagy a felelősség, de óriási ez a lehetőség!

Ha támogatod a beépítést, nyomj egy like-ot, hogy minél több emberhez eljusson a projekt híre!

A poszt elérhető angol nyelven is a Helpers jóvoltából az Egy nap a városban angol nyelvű kiadásában.

English version.

süti beállítások módosítása