English

Egy nap a városban

A szállodává alakított Párisi Udvarban ebédeltem. Na, milyen volt?

szucsadam 2019 június 14.

Négy évig tartott, de végre megmenekült a Párisi udvar, ami ezidáig Budapest talán legszebb haldoklása volt. A passzázs olyan gyönyörűen és elhagyatottan várta a véget, és annyi szépséget tudott megtartani minden körülmények között, hogy így utólag alig hiszem el: tényleg ott állt elhagyatva, és…

Tovább olvasom

Miért nem elég, hogy finom pizzát tudsz sütni, ha pizzázót nyitsz?

szucsadam 2019 június 13.
Címkék: túra pizza

Divatos dolog azt gondolni, hogy elég, ha a szakmádban jó vagy, a többi jön magától. Hogy ha pizzériát nyitsz, elég, ha tudsz pizzát sütni, majd jönnek a vevők, majd minden jó lesz. Egyre több olyan gasztrovállalkozást láttam nyitni a városban - különösen fast food és pizza vonalon -, ahol úgy…

Tovább olvasom

Klímaváltozás: a megoldás valahol az apátia és a tagadás között félúton van

szucsadam 2019 június 11.
Címkék: vélemény klíma

Sorra jelennek meg a kutatócsoportok tollából született tanulmányok, amik a jelenlegi trendek alapján kiszámítják, merre tart a világ. Elég nagy az egyetértés most abban, hogy 2050-re nem nagyon lesz már ember a Földön, előtte meg lesz egy elég agresszív időszak. Tehát már a most élők nagy része is…

Tovább olvasom
süti beállítások módosítása