Hol máshol is végezhetnénk? Csaknem éppen egy éve, 2015 márciusában indítottam el a Karcsikám-sorozatot, "Karcsikám, már megint a Gundelbe?" nyitócímmel. Az a poszt nem szólt a Gundelről, csak egy irányt vázolt fel: a rendszerváltást túlélt, és a gasztroforradalom hajójától független éttermeket…

Az Airbnb alaposan átalakította az utazási szokásokat, és ez az egész már nem is a spórolásról szól: az elmúlt években bőven emelkedtek annyit a szobaárak, hogy azok már a hotelekkel konkurálnak, egyszerűen csak jobb egy otthonos, tágas lakásba érkezni, mint egy konfekciószállodába, mert százszor…

Két hete készítettem velem egy interjút, amiben a budapesti gasztroforradalomról faggattak (jeee) és arról, hogy a hatalmas fejlődés ellenére mi hiányzik mégis. Erre tök könnyű válaszolni. Lehet persze dél-amerikai konyháról, meg madagaszkáriról beszélni, de alapvetően van egy sokkal nyomasztóbb…

Oké, mit tanultunk meg gyerekkorunktól kezdve azokról a helyekről, aminek a bejáratánál angolul árják ki a napi kínálatot? Azt, hogy el kell kerülni. Ez a tudás annak ellenére terjedt el, és csontosodott be mindannyiunkba, hogy valójában ugyanolyan általánosításból indul ki,…

Oké, az űrhajós kiállítás szóösszetételnél kevés lelkesítőbb dolog létezik az univerzumban, ideértve Monica Belluccit és a posírozott libamájat. Minden gyereket érdekel Minden férfit érdekel Nem vallják be, de a nőket is érdekli Feszül ugyanis egy hatalmas ellentét aközött, hogy most már…