A Kávékorzó.hu adott át nemrég díjakat kávézóknak, baristáknak, pörkölőknek. Igen, ott tartunk, hogy Magyarországon van “legjobb 5” pörkölő, ami önmagában mutatja a hazai kávés világ fejlődését. A legjobb 10 kávézó között viszont láttam egy nevet, ami számomra…

Ha azt állítjátok, láttatok már igazán cuki pékséget, de még nem voltatok a Brótban, akkor nem láttatok. Először is a Villa Bagatelle-t kell megtalálni, ezt a gyönyörűen felújított budai villát: A földszinten megtaláljuk a Brót pékséget, ami olyan, mint egy ékszerdoboz,…

Ennek most már hagyománya van: karácsony előtt megkeres minket régi hirdetőnk, a Reflexshop, hogy nézzünk körül a boltjukban, hátha tudunk valamit írni, aztán néhány órával később, kiürített pénztárcával és játékokkal megpakolva hagyjuk el az üzletet, annyi érdekes…

Imádom a XV. kerületi MÁV-telepet. Nyugodt, mintha megállt volna itt az idő, a fa spaletták alatt a légó pince bejáratát már benőtte a gaz, a kerítések még mindig a vasutat idézik, a házak előtt pedig sok helyen művelik a földet: szőlőt, gyümölcsfákat, cefréshordót is…

Elég régen írtunk könyvekről. Így most úgy gondoltam, itt van az ideje. Főleg mert van apropója is: három jónak látszó kötettel futottunk össze, amiket karácsonyra simán megveszünk a várost szerető rokonoknak. MENÜ A MENÜ egy receptgyűjtemény, melyhez 22 budapesti alkotó…