A budapesti belvárosban különlegesnek számít az olyan nap, amikor nem nyit egy újabb modern kávézó. Tudjátok, nyerstégla, letisztult formák, vaskos, fa pultok, félmilliós daráló és hárommilliós kávégép. A trendet imádjuk, végre egy elsöprő hullám, ami pár év alatt átformálta az italozási…

update: a hely bezárt:( Nemrég nyitott egy kávézó a Veres Pálné utcában, ami egy nagyon különleges ötlettel vett rá, hogy legközelebb is hozzájuk menjek. A poharaikkal. Nem látszik rajtuk semmi különös, egyszerű papírpoharaknak tűnnek. Viszont ez a papír teljes mértékben lebomlik, szóval akár a…

English version Ilyen helyekre van szükségünk. Nagyon sokra.  A La Nube bejárata egyszerű, egy a Bartók Béla útról leágazó kis mellékutcáról nyílik. A neve alatt kis betűkkel felírták: Cafe, Tapas. Ilyen egyszerűen. A La Nube-ban nincs túlgondolt minimáldizájn, nincsenek…

Van egy hely, egy kávézó, vagy cukrászda, vagy nem tudom mi, ahová úgy mész be, mintha egy haverod konyhájába mennél. Már akkor is ha először jársz ott, és soha életedben nem láttad Balázst, a cukrászt. Úgy néz rád, ahogy belépsz, hogy na helló, hát te mi járatban? De nem…

Budapest legújabb sztárja egyértelműen a Roket nevű ital, Magyarország első csapolt cold brew kávéja. Az Orbit Gasztro Sikerdíj közönségdíjasait teszteltük az elmúlt egy hétben, és mivel a Kontaktra is sokan szavaztak, a zsűrizés miatt egyébként is hivatalos voltam a…