Én alapvetően szurkolok a magyar tulajdonú gyorsétteremláncoknak. Nem a csúcsminőség miatt, ha egy jó croissant kell, még mindig inkább Józsihoz megyek, mint a Bite-ba. Inkább azért szurkolok, mert nagyon el tudnak terjedni, és így az egész városban hozzájuthatunk ugyanazokhoz -…

Szombaton nyitott az Erzsébet körúton egy kis pizzázó. Az üzlet aprócska, a bejárat nem ígér többet egy újabb átlagos pizzaszeletelőnél. Pedig odabent rohadt jó pizzákat adnak. Ha megmutatom azt a fotót, amin a tulajdonosok partiznak, mindenki megérti, hogyan lehet…

Csabával már évek óta tervezünk egy nagy pizzatesztet, amikor a hamburgerekhez, a gyrosokhoz és a fagyikhoz hasonlóan végigkóstoljuk a várost. Végül mindig lemondtunk erről a tervünkről, főleg azért, mert nem tudtunk volna kierőszakolni magunkból tíz-tizenöt igazán említésre…

A gyorsétterem-forradalom tulajdonképpen arról szól, hogy minél több nemzet gyorsan elkészíthető, egyszerű ételeit egyre jobb minőségben készítik el, egyre több helyen. Most például nyílt egy tacózó a Kertész utcában, a Kandallló mellett. És látszik, hogy a hely…

Ahogy az egy rendes gyorséttermi forradalomhoz illik, Budapesten is egyre több ország tipikus ételei köszönnek vissza az üveglapok mögül. A hamburger mellett megjelentek a pho levesezők, az olaszos tésztabárok, a papírdobozos thai kaják is. Sőt pirogot is lehet kérni lakókocsiból.…