Előre szólok, hogy a most következő poszt nem egy kifejezetten jó budapesti étteremről szól majd, hanem egy nemrég nyitott helyről, ami meglepő kísérletezéssel próbálja meg becsalogatni az embereket. Nem minden hely mondhatja el ugyanis magáról, hogy asztallapba épített…

Vágjunk a közepébe: jóhiszeműen kóstolgattam a Laci! Konyha! parajos-sajtos falatkáját, amikor a szomszédos asztalon váratlanul megkúrták mellettem monna Giovannát. Az eset háttere egy titokzatos levél volt: valaki meghívott a Laci! Konyha! és a Krúdy Gasztro Színház közös…

Aki nemcsak inni szereti a bort, hanem komolyabban is érdeklődik a legmélyebb és legtitokzatosabb ital iránt, annak Budapest egy rakás lehetőséget kínál. Vannak itt kis kóstolók, ahol családias hangulatban beszélgethetünk a borászokkal, meg nagy kóstolók, ahol az óriási…

A McDonald's, meg a többiek úgy bevésték az agyunkba a profi, brandszagú dizájn és a nemzetközi étteremláncok közti kapcsolatot, hogy el sem tudjuk képzelni őket egymás nélkül. Például ki gondolná, hogy itt a képen egy sima sarki pizzázóról van szó a Vígszínház…

Ahogy vesszük. Mindenesetre érdekes hullámzást lehet megfigyelni a magyar valóságban és az önmagunkról alkotott képben. Kezdjük azzal, hogy a hazai gasztronómia egykor valóban érdekes, izgalmas volt. Aztán a múlt század második felében, a kommunista évtizedekben mindez…