A korfui olívaolaj egészen az elmúlt évekig egyet jelentett az alacsony minőségű, lesajnált görög próbálkozással. Egészen néhány évvel ezelőttig mindenki azt gondolta, hogy a görög szigeten található Lianolia olívafaj, az apró bogyóival, az itteni termelők régimódi, elavult szüreti és sajtolási…

A blogon legtöbbször viszonylag új helyekkel ismerkedünk, ennek több oka is van. Egyrészt az utóbbi években dömping volt frissen indított gasztrovállalkozásokból, másrészt az ismert, régi arcokat önkéntelenül is evidenciaként kezeljük. Pedig ha egy étterem évek alatt tudja…