Volt egy tök jó komment két hete a blogon, ami felhívta a figyelmet piaci őstermelők paradoxonára: Szóval vannak kin nénik, bácsik, akik árulják egész nap a terményeiket, de: 1: nehéz elképzelni, hogy tényleg ők dolgoznak a földeken, aztán adják el reggeltől estig a…

A KIOSK azóta kedvencünk, hogy kábé két éve (leellenőriztem: tavaly volt, elég fura az idő természete) kipróbáltuk az ebédmenüjüket: amikor azt hittük, hogy már nem tud meglepetést okozni a műfaj, kiderült, hogy a Duna parton még mindig képesek újat mutatni. Jó ötletek, jól…

Az ebédmenüs sorozatunk legújabb szereplője igazi nehézsúlyú versenyző, annak ellenére, hogy az étteremben valójában minden a könnyedségről szól. Mert a MÁK-ban nem görcsölik túl a berendezést, ami inkább játékos és ipari, mint elegáns. Nem idegeskednek a kiszolgálás…

Daniel Dreifuss zürichi órásmester, egyedi készítésű Maurice de Mauriac óráit négyezer franktól fölfele árulja. Finom ízlésű, egyébként nem különösebben görcsös fickó, aki szeret kísérletezni a színekkel és a formákkal. Amikor két éve nála jártunk egy Attraktor…

A világ legegyszerűbb étele, négy alapanyag szükséges hozzá, tészta, túró, tejföl, cukor és szalonna, és szerintem nem is kell különösen felkészülten nekiállni a készítésének: olvastam olyan receptet, amelyikben a pörcöt először nem is sütik, hanem főzik, de én nem…