Nem minden budapesti színház mondhatja el magáról, hogy már az előadás előtt fél órával is képes katarzist előidézni. Aki volt már a Bakelit Multi Art Centerben - ami egy befogadó színház, egy kiállítótér és egy teherlift különös egyvelege - , ismeri ezt az…

Aki követi a blogot, annak nem újdonság, hogy a kedvenc pékségem következik a nagy kenyérteszt-sorozatban. Józsi kakaós csigájáról már akkor írtam egy rajongó posztot, amikor ő még egy eldugott műhelyben dolgozott, és kisboltoknak szállított ki ezt-azt (én is ott futottam…

…és amiből ennek ellenére sosem lesz tíz. Mert ha sok lenne belőle, nem lenne többé ilyen. A La Delizia mindig az egyik legkedvesebb hely marad a szívünknek. Három éve, hogy megkeresett minket Péter és Éva, utolsó kétségbeesésükben: megértették, hogy hívásra csak kivételes…

Mert hogy két napig tart a marhaszegy pácolása, két nap a szuvidálás, majd négy órán keresztül egy fűszerkéreggel párolják a végén a húst, az kerül be a szendvicsbe grillezett savanyúkáposztával, mustárral, sajttal és öntettel. Az eredmény egy zseniális pastrami. Majdnem…

Nyár végén voltam ezen a helyen, aminek már annyi neve volt az utóbbi években, hogy a legújabb nyitás után látszólag el sem nevezték: tudtam róla, hogy ott van, de fogalmam sem volt, hogy hívják. Még most is bizonytalan vagyok, annyi van kiírva a bejárat fölé, hogy Konyha,…