Tegnap felmentem a Kempinski hotel tetejére, mert azt az infót kaptam, hogy az ÉS bisztró ott termeszti magának a fűszernövényeit. Na nem ipari mennyiségben, egyelőre csak próbálgatva a lehetőségeket.
És tényleg. Tárkony még nem látott ilyen panorámát, az biztos. Budapest szépségei és lyukas tetői egy helyen.
Jelenleg baby bébi cukkini, cseresznyeparadicsom, paprika, rozmaring, kakukkfű, mentafajták, zsálya, curryfű, lestyán és francia tárkony van a tetőn. Jövőre bővítenek, hogy még több zöldséget termeszthessenek, és egy “helyi anyagokból készült” védjegy igazán megállja a helyét.
Még jobb hír egyébként, hogy a szálloda komolyan fontolgatja, egy nap megnyitja a tetőteraszt a nagyközönségnek, és bárki feljöhet ide körbenézni. Ami azért lenne zseniális, mert ez a kilátás még a nemrég megnyílt 360Bar-t is lepipálja, pedig jelenleg egyértelműen az a rooftop bár viszi a pálmát.
De jó, hogy ebben már verseny van Budapesten. Végre kihasználjuk ezeket az adottságainkat.
Eddig a saját képeim voltak, itt vannak Sajó Dóra fotói is:
