A street food sablonok használata Budapesten eléggé beszűkítette a piacot, a rengeteg hamburgerező, levesező, wok bar mellett úgy tűnik, mintha csak ezek közül lehetne választani. Pedig az ételkészítés pont olyan kreatív, mint  bármely más művészeti irányzat, hihetetlen mennyiségű, úgynevezett…

Hatalmas fák árnyékában indul az első Food Truck Show Budapesten, ma délután négytől. A helyszín a Dürer Piknik Park, aminek adottságairól elég betenni egy képet, mindenki érti: Hatalmas fák, sok árnyék, a hétvégi 22-26 fokban ez olyan nagyon jó lesz, mintha még mindig az…

A Gozsdu udvarnak lassan alig marad szabadon maradt négyzetmétere, legalábbis ami a Király utca felé eső traktust illeti. A menő dizájnban és extrákban egymásra licitáló helyek között elég sokáig bökte a szemem egy leroggyant kínai büfé, ami az olcsó menüárával próbált…

Tavalyelőtt szembesültünk először azzal, milyen, amikor egy budapesti tésztázóba belépve nem hallasz magyar szót. A 2Spaghiban ottjártunkkor nem csak a tulajdonosok, de a vendégek is inkább csak olaszul beszéltek, egy pár bellissima meg fanculo mellett pedig minden tésztaétel…

Miért nem gondolt erre senki korábban? Oké, egy csomó helyen kapható már bagel, és zsidó gyorskajának ott van a Dafke Deli a Madách térnél, de egy foodtruck az mégiscsak olyan cool dolog. Egyszerre régi és új. A 20. század elején mindennapos voltak a kóser kajásautók New York…