Néhány hete tudtam meg, hogy nyílik egy ilyen izé, egy nem tudom, minek nevezzem, szóval egy hely a belvárosban, ami engem nagyon izgat. Annak ellenére, hogy azóta többször leveleztem a tulajdonossal, ott voltam a megnyitón, és a héten a hivatalos nyitás után is visszanéztem, még…

Miközben a Balatonról sokaknak még mindig a leharcolt halsütők, lehúzós éttermek és lepukkant kempingek jutnak az eszükbe, a tó nagyon sokat fejlődött az elmúlt években: vannak remek halsütők, éttermek, kempingek, hotelek, a Balaton tele van színvonalas helyekkel, csak valóban…

Annyira megnyílt az ÉS a Kempinskiben, hogy én például rögtön három meghívót kaptam rá. Egyet most hétfőre, azzal csábítottak, hogy aznap működik először az étterem, annál igazibb megnyitó nem van. Aztán nem sokkal később meghívtak múlt péntekre, ugyanoda, Blog.hu…

Tök jó, hogy van a magyar halakra építő Halkakas, de azért ezek mégiscsak tengeri halak: A TheBigFish ott van az Oktogon mellett, és azok üzemeltetik, akik a budaörsi halpiacot is. Így biztosítva van a remek alapanyag, és a jó halas étel, mint a jó steak is, 95…

Rég jelentkezett utoljára a sorozat, de ez nem jelenti, hogy elfelejtettem volna a küldetést: megkeresni a legjobb budapesti szusit. A tökéletes falatot azoktól, akik a tökéletes falat létrehozására törekednek. Több helyen is próbálkoztam az utóbbi időben, aminek a blogon nem volt…