A hétvégén kimozdultunk kicsit Budapestről, és tapasztalatot gyűjtöttünk a hatvanezres hevesi városban, meg a környékén. Nem volt sok időnk, meg nem is vagyunk nagy túrahalmozók, szóval közel sem néztünk meg minden látványosságot, de alapvetően úgy gondolom, jobb is így.…

Kemény hét volt, komolyan mondom, minden nap elnyalni egy fagyit, sőt, valamikor kettőt-hármat igazán megerőltető munka. Most már el tudom képzelni, mit éreznek a Michelin-csillag szakértői, akiknek akkor is enniük kell valami finomat, ha csak egy sajtos-tejfölös lángosra meg egy…

Ahol a legkevésbé számítanál rá, épp ott futsz bele: túl a belvároson, túl a Kerepesi úton, túl az Örs vezér terén, a lakótelepeken, a kertvároson, túl a síneken és az autókereskedéseken, a város legszélén megtalálod Magyarország legjobb fagyizóját, a Vári cukrászdát.…

Buda legjobbja. Jó persze a Daubner is, de az csak amolyan magyar módra. Az Artigiana Gelati viszont pontosan azt hozza, mint egy jó olasz fagyizó: lapáttal mérik a hatalmas adagokat, a gombócok nem túl édesek, jó ízléssel álmodták meg őket, ezeknek a fagyiknak van stílusuk és…

A blogon az egyik első posztban arról írtam, hogy miként lett belőlem rántottakészítő kóklerből közepes szintű szakács. Anyám főztje, egyetemi évek, egyre jobb éttermek, növekvő igény és kíváncsiság.A saját fejlődéstörténetem mentén haladva szükségképp eljutottam…