English

Egy nap a városban


Gödöllőről indult útjának a legcsodálatosabb magyar streetfood - Gulyásbomba

szucsadam 2018 augusztus 30.

Mert hát emberek. Mi lenne egyértelműbb magyar étel a pörköltnél, nevezzük akár csirkepaprikásnak, akár bográcsos marhának? Pacalnak. Vagy a lecsónál? Mi lenne jobb vegán étel a lecsónál, ha már itt tartunk? Már hogy a vegán gasztronómia robbanásra gondolok, amikor azt írom, "itt". Nem a…

Tovább olvasom

BPBARbq, ahol kapni lehet az örömóda(last)

szucsadam 2018 május 02.
Címkék: gasztro streetfood

Értitek, oldalas, örömóda, értitek. Hát ez a szóvicc annyira rossz, hogy nem tudtam kihagyni bocs. A BPBARbq-ról azt kell tudni - azon túl, hogy elolvassátok Csaba tesztjét másfél évvel ezelőttről, ami ma is érvényes -, hogy Serényi Zsolt és Urbán Roland nyitotta Erzsébetváros turistás részén, de…

Tovább olvasom

Milyen az autentikus japán street food, amiért megőrül Budapest?

szucsadam 2018 március 21.

Jókuti írt egy örömteli kritikát a Don Doko Don japán bisztróról, erre a hellyel kábé ugyanaz történt, mint amikor mi csinálunk ilyet: alig lehetett asztalt foglalni, annyira tele lett hirtelen a hely több napra, hétre előre. Aztán megszüntették az asztalfoglalást, és akinek-jut-az-eszik stílusban…

Tovább olvasom

Végre egy egyedi street food, a spagettigombóc - Mamma Sferico

szucsadam 2017 január 19.
Címkék: gaszto streetfood

A street food sablonok használata Budapesten eléggé beszűkítette a piacot, a rengeteg hamburgerező, levesező, wok bar mellett úgy tűnik, mintha csak ezek közül lehetne választani. Pedig az ételkészítés pont olyan kreatív, mint  bármely más művészeti irányzat, hihetetlen mennyiségű, úgynevezett…

Tovább olvasom

Indul a Food Truck Show, 49 autóból osztják az ételeket hétvégén

szucsadam 2015 május 08.

Hatalmas fák árnyékában indul az első Food Truck Show Budapesten, ma délután négytől. A helyszín a Dürer Piknik Park, aminek adottságairól elég betenni egy képet, mindenki érti: Hatalmas fák, sok árnyék, a hétvégi 22-26 fokban ez olyan nagyon jó lesz, mintha még mindig az…

Tovább olvasom