English

Egy nap a városban


A pizzázó, ahol külföldiek sütnek külföldieknek (és te is lehetsz külföldi)

szucsadam 2019 július 09.
Címkék: gasztro pizza

Úgy voltam vele, hogy egyszer csak eljutok már a Belli di mamma étterembe, ami este hatkor nyit. Ígéretesnek tűnt, úgyhogy egyszer ide intéztem a vacsorámat. Pizzát sütnek, elektromos, de ígéretes kemencében. Nem húzom tovább az időt, aki csak a kajáért jött: a tészta fantasztikusan jó. A széle…

Tovább olvasom

Miért nem elég, hogy finom pizzát tudsz sütni, ha pizzázót nyitsz?

szucsadam 2019 június 13.
Címkék: túra pizza

Divatos dolog azt gondolni, hogy elég, ha a szakmádban jó vagy, a többi jön magától. Hogy ha pizzériát nyitsz, elég, ha tudsz pizzát sütni, majd jönnek a vevők, majd minden jó lesz. Egyre több olyan gasztrovállalkozást láttam nyitni a városban - különösen fast food és pizza vonalon -, ahol úgy…

Tovább olvasom

Egy pizzaszeletelő újjászületése - IGEN!

Ági és Ráró 2019 január 22.
Címkék: gasztro pizza

Végre újra megnyílt az Igen pizzéria, és én újra rajongok érte. Pedig a kapcsolatunk hullámzó volt. Amikor megnyílt a kis Madách Imre úti első helyszínük, rögtön rákaptam. Vékony pizza, kevés, de tökéletes feltét, változó kínálat és szeletre is kérhettem. Ez utóbbira sok jó hely nem biztosít…

Tovább olvasom

Remek nápolyi pizza ott, ahol nem számítanál rá - Manu+

szucsadam 2018 augusztus 15.
Címkék: gasztro pizza

Na jó, annyira nem váratlan helyről bukkant fel ez a pizza, mint mondjuk a Kemencés Rákospalotán, ami azóta nyitott egy egységet a XVI. kerületben is, sőt, az Állatkert területén belül is kaphatunk belőle -, végül mégiscsak az Astoriánál vagyunk, a város egyik legforgalmasabb csomópontjában. Van…

Tovább olvasom

Jótékony jópizza: ha tudtok egy jó helyet neki, ne hallgassátok el

szucsadam 2018 június 05.
Címkék: gasztro pizza

Nyitott tavaly egy elég jó pizzás a Szent István park mellett. Hatalmas pizzákat sütnek, jókedvűeket, masszívan megrakva mindenféle finom feltéttel. A sütés nem fatüzelésű kemencében történik, a tészta nem tökéletes, de jó - pizzához való, olasz - lisztből készül, a középmezőny tetején van, a…

Tovább olvasom