English

Egy nap a városban


Bamba Marha: Megjelent Budapesten az ANYATEJ ízű hamburger

Magyarósi Csaba 2015 augusztus 26.
Címkék: gasztro hamburger

Viszonylag nehéz már szenzációs hírként közölni, hogy új hamburgerező nyílt a városban, mert amióta ez a kaja virágkorát, sőt, röneszanszát éli Budapesten, szinte minden napra juthatna egy ilyen cikk. Ez persze nem baj, mert az új éttermek többsége legalább olyan minőséget kínál, mint az öt évvel…

Tovább olvasom

A szendvics, ami négy napig készül - All about Street Food

szucsadam 2014 november 19.

Mert hogy két napig tart a marhaszegy pácolása, két nap a szuvidálás, majd négy órán keresztül egy fűszerkéreggel párolják a végén a húst, az kerül be a szendvicsbe grillezett savanyúkáposztával, mustárral, sajttal és öntettel. Az eredmény egy zseniális pastrami. Majdnem…

Tovább olvasom

Olyan gourmet burgert készítenek a Szimplában, hogy nem hiszed el

szucsadam 2014 november 04.

A Szimpla megkerülhetetlen jelenség. Rögtön ez az első a Keleti pályaudvar vagy Ferihegy után, amit meglátnak a hátizsákos turisták. Sok év, sok turista: ma a Szimpla név szerintem többször hangzik el egy átlagos napon Budapesten kívül, mint azon belül. Egy utazós oldalon…

Tovább olvasom

Amikor a második rész jobb, mint az első - Black Cab

szucsadam 2014 augusztus 13.

Nem is olyan régen még vicceltünk azon, hogy az újgenerációs magyar gyorsétteremláncoknak csak nem sikerül magukból kinyögni a folytatást. Megnyitják az elsőt, ígérik a másodikat, de csak nem jön következő. Aztán mégis beindult a dolog, csak hagyni kellett kicsit érni a…

Tovább olvasom