English

Egy nap a városban


Milyen egy magyaros vegán pizza? - Vegazzi

szucsadam 2018 február 07.
Címkék: gasztro vega pizza vegán

Tavaly év végén volt egy vegán ünnep az Anker't területén. Rengeteg ember nyüzsgött ott, sokan bőrcipőben (nem csak én voltam nemvegán tehát), meg sok mosolygós, nyílt tekintettel, ami azért úgy a vegán közösség sajátja - én így tapasztaltam legalábbis. Volt sok vicces felirat, például a "vegán…

Tovább olvasom

A legjobb vega étterem új arca - Napfényes étterem és cukrászda

szucsadam 2015 október 27.

Figyelem. A poszt nem abból az apropóból íródott, hogy tegnap a WHO jelentése sokkolta a húsevőket. De azért szépen rímel rá. Volt a Ferenciek terénél, a Curia utca sarkán egy étterem még évekkel ezelőtt, a Curia. Azért jegyeztem meg, mert ajánlották, ki akartam próbálni,…

Tovább olvasom

A legkedvesebb vega hely, amit ép ésszel el lehet képzelni - Balambér

szucsadam 2015 július 16.
Címkék: vega buda vegán gaszto

A cukisággal az van, hogy nem mindig életképes. Lehet erőltetett, őszintétlen, túl barokkos, túl ízléstelen. Valahogy úgy működik, hogy ha a tulajdonosoknak ez belülről jön, ha az egész enteriőr passzol a szellemiséghez, akkor jól érezzük magunkat odabent. A disszonancia nem…

Tovább olvasom

Itt van végre a vegán fine dining - Babel Budapest

szucsadam 2015 április 21.

Elöljáróban: nem vagyok vegán. Még csak vegetáriánus sem. Nincs ételérzékenységem, megeszem a szöget is. Viszont szerintem fontos, hogy ha egy város gasztrokultúrája fejlődik, az kihasson a kínálat minden szegletére. Ezért kezdtem el feltérképezni tavaly a vega (időnként…

Tovább olvasom