English

Egy nap a városban


Mi tehetünk arról, hogy adalékanyagokkal tömik meg a kenyereket?

szucsadam 2017 február 01.

Volt a HírTV-n nemrég egy szembesítés, a kézműves pékek leghangosabb szószólóját, a Kenyér Lelke verseny elindítóját, Vajda Józsefet és a Lakatos Tibort, a Pékszövetség alelnökét próbálták meg összeugrasztani, hogy akkor most az új, módosított élelmiszerkönyv, ami szigorítja a kenyérrel szemben…

Tovább olvasom

A gluténmentes péksüti is lehet jó, vagy valami nagyon hasonló - Manióka

szucsadam 2016 június 06.

Általában elég nehéz dolgom van, amikor véleményt kell mondanom egy alternatív táplálkozás jegyében született ételről, ami megpróbálja helyettesíteni az eredetit.  Ugyanis nem tudom, mennyire szenvednek egyébként az ezeket fogyasztó emberek. Mennyire kell megbarátkozniuk valami olyasmivel, amitől…

Tovább olvasom

A legjobb kenyér nyomában Budapesten: Szega

szucsadam 2015 február 10.

Lassan véget ér a nagy kenyértesztelésünk itt az Egy nap a városban blogon, és mint a tesztsorozatok vége felé lenni szokott, egyre gyakrabban futottunk lukra. A Rózsakert Bevásárlóközpontban található Petit Pain-t már inkább csak az ára miatt vettem be a listába, most pedig a…

Tovább olvasom