English

Egy nap a városban


Vasárnap indul a KonyhaLesen, amivel bekukkanthatunk a budapesti konyhákba

szucsadam 2017 november 15.
Címkék: konyhalesen

2010 óta rengeteg étterem keresett meg minket, hogy szeretnének megjelenni a blogon, de ezekre a megkeresésekre mi legtöbbször nem reagáltunk (hacsak nem tényleg nagyon izgalmas volt az ajánló). 2017-ben azonban kitaláltam, hogyan lehetne lehetőséget adni mégis számukra, hogy bemutatkozzanak,…

Tovább olvasom

A paprikás csirke megérdemli a dicsőséget

szucsadam 2017 november 08.
Címkék: konyhalesen

Néhány hónappal ezelőtt a Vendéglátóipari Múzeumban ültem egy rakás könyv között, és kerestem mindenféle  információt a korai magyar pezsgőkészítésről, egy készülő anyaghoz. Ott találkoztam, ha jól emlékszem, Balázs mester: Történetek terített asztalokról és környékükről kötetével, abban is egy 19.…

Tovább olvasom