English

Egy nap a városban


A legdrágább vacsorám: Costes felfedező menü

szucsadam 2013 január 22.

Csaba tegnapi séfparádé-bemutatója után én is megosztom veletek egy Michelin-csillagos élményemet a közelmúltból. Csaba történetével ellentétben ez kevésbé oldott, laza esemény volt: az egyik budapesti csillagot próbáltam ki. Végre úgy juthattam el a Costesbe, ahogy mindig is…

Tovább olvasom

A Michelin-csillagos lecsó

Pár hete hívták fel a figyelmem a Werk gasztroiskolájára, ami elvileg egy félév alatt hozzáértő étekritikust farag a legutolsó lacikonyha lecsókolbászát istenítő gasztronómiai fekete lyukból is. Az ilyen vállalások mindig kicsit túlzónak tűnnek, de átnézve a tananyagot azt…

Tovább olvasom
süti beállítások módosítása