English

Egy nap a városban

Így tört be Magyarországra az olasz fagyi

simon mondja 2017 augusztus 13.
Címkék: hirdetés gasztro

Oké, mondjuk fagyit én viszonylag keveset nyalok, és azt a kevés élményt is sikerült teljesen tönkretenniük az olaszoknak. Igen, nemcsak az egykor hatalmas pun birodalmat és Spartacus rabszolgafelkelését verték le, hanem az én fagyizási szokásaimat is alaposan megkeserítették, amikor kábé hét éve elnyaltam náluk egy gombócot.

Mert annyival jobb volt, mint az akkoriban még szinte egyeduralkodó hazai ipari, hogy egész dimenziók nyíltak meg a kettő között, és amikor hazajöttem abból a kirándulásból, meg is próbáltam felfedezni ezeket a dimenziókat, mert biztos voltam abban, hogy itthon is van valami az ipari és az olasz között, szerencsés esetben az olaszhoz közelebb.

És volt, ebből készült el az első nagy fagyitesztünk 2010-ben, amit aztán megismételtünk 2012-ben és 2014-ben is (oké, kezd elég régi lenni a blog), és az utóbbi kettőben már benne volt a Fragola, ahová meghívtak minket a héten (igen, szponzorposzt), hogy nézzük már meg, hogyan készül a fagyi.

Kis háttérsztori: Török Balázs, a Fragola tulajdonosa azért kezdett bele ebbe a bizniszbe pont hét éve, mert:

  • sokat járt az olaszokhoz
  • tud olaszul
  • szeret mindent, ami olasz
  • az olasz fagyit különösen
  • a pizzánál is jobban
  • jó fagyizó akkoriban még nem nagyon akadt
  • szóval nyitott egy fagyizót

A koncepció azóta is változatlan, mindennek valamilyen természetes izé az alapja: Balázs szerint ha a málnafagyihoz málnát használsz, az nem a legolcsóbb, de a legegyszerűbb megoldás, mert nem kell azzal vacakolnod, hogy mitől lesz málnás az íze és a színe, hiszen a málnától.

dsc08333.JPG

dsc08335.JPG

dsc08337.JPG

Az alap tehát jellemzően valami gyümölcs (bár kísérleteztek például gazpachóval is), ehhez jön a varázslat, a tej-, vagy sorbet-alapú titkos összetevő, amit Balázs olasz mesterekkel közösen kísérletezett ki és ami egyébként Olaszországból is érkezik: ezt adják a gyümölcsökhöz, ettől lesz végül a fagyigépben fagyi a cuccból.

dsc08336.JPG

dsc08339.JPG

dsc08340.JPG

dsc08341.JPG

Innen már valamelyik Fragolába kerül a végeredmény, Fragolából egyébként elég sok van: már nyolc, plusz a partnerek is árulják a fagyit, amik együtt készülnek kézzel és géppel Budán.

Ha ki akarod próbálni valamelyik ízt, itt vannak a címek, érdemes próbálkozni, mert szponzorposzttól függetlenül tényleg jók!

Itt az egyik legjobb budapesti lángos!

Magyarósi Csaba 2017 augusztus 10.
Címkék: gasztro

Szóval: a hely haveré.

De szerencsére egyáltalán nem az a nyomulós fajta, szóval amióta megnyitott, nem hívogat, hogy menjek már oda, kóstoljam meg, írjak róla, forgassak. Csak elejtette, hogy nyitott egy lángosost a Városligetben, és ha gondolom, kóstoljam meg. Annyira nem promózta, hogy még arra sem válaszolt, milyen lángosok vannak, azt mondta, menjek el és megtudom.

Ez volt vagy két hónapja. És nemrég épp arra jártam, amikor megnéztem, mi lett a Szépművészetiből és akkor eszembe jutott, hogy akár ehetnék lángost is, hiszen ott van a régi bódék helyen, nem messze az Állatkert bejáratától, a pofásan felújított pavilonok mellett egy épületben.

Ebben:

dsc08194.jpg

A kínálat klasszikus és ez jó: nincsen bolognais lángos, de nem mentek el mélyebb megfejtések irányába sem, mert a lángos az az, ami, arra nem kell konfitált kacsa, mert csak őszintétlen lesz, meg mondjuk szar is.

Ez helyette a felhozatal:

dsc08196.jpg

Olcsónak mondjuk nem olcsó, de engem eléggé lázba hozott a sajt-tejföl-bacon-kombó, ami lényegében minden, amit egy lángostól valaha is vártam és b ár ez a legdrágább, mert 850 forintba kerül, majd később leírom, hogy teljesen jól lehet lakni vele.

Szóval: jól lehet lakni tőle.

dsc08199.jpg

dsc08198.jpg

Betoltam dél körül és csak este hét magasságában jött rám úgy igazán az éhség, nagy is az adag, meg benne is van minden, ami kell. És hozza a cucc a legjobb lángoshagyományokat: kívül enyhén roppan, belül vaskos és puha, az olaj nem ilyen megfáradt, ezerszer elégetett izé, a tejföl és a sajt rendben van, a bacont kötelezővé tenném.

Egy lángosban ennél több nincs, viszont a Városligetben Budapest egyik legjobb lángosát árulják most, ami remek hír!

Cím nincs, a Városligetben van az Állatkert körúton, az Állatkert és a Cirkusz közt kábé félúton.

Tökre nem is az lesz a Szervita téren, amit hittem

Magyarósi Csaba 2017 augusztus 09.
Címkék: városkép

Három hete jelent meg itt nálunk egy cikk a Szervita tér átalakításáról, amiben beszéltünk például a parkolóház lebontásáról és arról, hogy mi kerül a helyére:

És ez a rész stimmel is. Azonban ugyanebben a cikkben beszéltünk a telefonközpontról is és tök tévesen azt állítottuk, hogy oda meg valami ilyesmit húznak fel:

20160721_13.jpg

Hát nem!

Kiderült ugyanis, hogy ezeket a terveket elfelejthetjük, mert a fenti helyett ez lesz a Szervita téren:

v004_arany_1.jpg

v001_arany.jpg

És ez most betonbiztos infó, mert egyenesen a beruházó szólt le, hogy orbitális tévedésben vagyok. Szóval ami lesz az átküldött sajtóközlemény szerint az egy exkluzív lakóház és boutique hotel.

A lakóépület legfelső szintjein penthouse lakások épülnek, a földszinten és az első emeleten üzlethelyiségeket alakítanak ki. Lesz 24 órás portaszolgálat, hotelszolgáltatások, vendéglátó egységek, teremgarázs, bicikli tároló, passzázs, minden, amikor 2019. elején átadják a házat. 

Megújul a templom környezete is, az a Szervita tér és a Városház utca felől is megnyílik, akár körbe is járhatjuk majd az épületetet.

Hát így.

Utánajártunk, milyenek az ingyenes budapesti kosárpályák

szucsadam 2017 augusztus 08.

Nem lehet nem észrevenni, hogy a fővárosban a focizó gyerekcsapatok helyét szép lassan átveszik a kosarazó társaságok, akik mindenféle Facebook-csoportba tömörülve szép számmal mutatják meg: a sportnak egyre több követője van itthon is. 

Találkozhatunk olyannal, hogy egyetlen pálya oldalát 17 ezren követik, és egy-egy meghirdetett rendezvényre több mint ötvenen mennek ki a pályára.

A városban sok helyen találkozhatunk ingyen használható szabadtéri pályákkal, amik elvileg kielégíthetik a növekvő igényt. Utánajártunk a dolognak, megnéztük, milyen minőségűek a legnépszerűbb pályák, hányan és kik használják, mik az előnyei, hátrányai.

A pályákról készült videó alatt megtaláljátok a pályák leírását, és még több helyszínt, egészítsétek ki a saját kedvencetekkel. Lássuk, hol kosarazhatunk Budapesten!

Lássuk akkor mindezt szövegesen is: 

Bikás Park, XI. kerület

dsc04226.JPG

  • Pályák: 1 önálló kosárpálya, 2 streetball-pálya 
  • Állapot: jól karbantartott
  • Talaj: aszfalt, sík
  • Közösség: aktív, népes, szinte nem lehet olyan időpontot találni, amikor nincs kint valaki. A tagok akár saját erőfeszítéssel és pénzráfordítással javítják a pályát. Jellemző az idősebb generáció jelenléte, de a fiatalabbak is képesek beilleszkedni.

Olimpia Park, V. kerület

dsc04257.JPG

  • Pályák: 1 focipályával egybeépített kosárpálya 
  • Állapot: jól karbantartott
  • Talaj: rekortán
  • Közösség: sokan játszanak kint, idősebbek és fiatalabbak egyaránt

Pillangó park, XIV. kerület

dsc04193.JPG

  • Pályák: 1 focipályával egybeépített pálya, összesen hat gyűrűvel (3 kétpalánkos vagy 6 streetball pályaként használható) 
  • Állapot: felfestés nem látszik
  • Talaj: aszfalt, foltozott, helyenként egyenetlen
  • Közösség: híres kosárközösségi múlttal rendelkezik

Erzsébet tér, V. kerület

dsc04333.JPG

  • Pályák: 1 focipályával egybeépített kosárpálya, 2 alacsonyabb streetball-gyűrű, ugyanazon a pályán 
  • Állapot: jól karbantartott
  • Talaj: kissé csúszós, de rugalmas bevonat
  • Közösség: sokan játszanak, a szomszédos játszótérről szülők is a gyerekekkel

Országbíró utca, XIII. kerület

dsc04234.JPG

  • Pályák: 1 focipályával egybeépített kosárpálya, 2 streetball-pálya
  • Állapot: jól karbantartott
  • Talaj: rekortán és aszfalt

Elvis Presley Park, II. kerület

dsc04265.JPG

  • Pályák: 2 streetball-pálya
  • Állapot: jól karbantartott
  • Talaj: rekortán

Városmajor, XII. kerület

  • Pályák: 1 önálló kosárpálya, 1 streetball-pálya, 2 focipályával egybeépített kosárpálya
  • Állapot: elhanyagolt, láncok hiányoznak, palánkok ferdék, talaj egyenetlen
  • Talaj: aszfalt

525. tér, XVII. kerület

dsc04175.JPG

  • Pályák: 1 önálló kosárpálya
  • Állapot: jól karbantartott
  • Talaj: térkő
További pályák Budapesten:
  • Boráros tér
  • Nehru part
  • Széchenyi István u. 93, 1212
  • Budapest, Vasút sor 14, 1202
  • Könyves György utca 2-6. (Lágymányos)
  • Városliget
  • Mézeskalács tér (XV. kerületben)
  • Markó utcai park
  • Fegyvernek utcai játszótér (XI. kerület)
  • Iharos Sándor Margitszigeti Atlétikai Centrum
  • Rákoskeresztúr, népkert
  • Békásmegyer HÉV-megálló

Disclaimer: a posztot támogatta a Magyar Kosárlabda Szövetség. Ne feledjétek, augusztus 31.-től itt a férfi EB, úgyhogy szurkoljatok a magyar kosarasoknak. Jegyet itt tudtok venni, ha elmennétek Kolozsvárra.