English

Egy nap a városban

Egy budapesti vállalkozás indulása - az ötlettől a bérleti szerződésig

szucsadam 2016 március 30.

Az egy hónapja írt posztomra, aminek az "Itt vérezhet el a magyar gasztroforradalom" címet adtam, sok reagálás érkezett. Két nagy csoport formálódott ki ezek között, az egyikük a vállalkozói oldal, a másik a munkavállalói oldal nehézségeit emelték ki. Utóbbiak panaszkodtak a körülményekre és a…

Tovább olvasom

Elhagyatott helyek: a kísérteties Fésűfonó

Amikor hat éve (tíznek tűnik) egy elhagyatott ipari területet kerestünk az Indexnél a Megyék Harca játékhoz, T. ajánlotta a Fésűfonót, amiről még életemben nem hallottam. Gondolom ti is így vagytok a Megyék Harcával: ez egy jó egy éven át folyó vetélkedősorozat volt az akkori munkahelyemen, az…

Tovább olvasom

A budapesti éttermek, amik kibekkelték a gasztroforradalmat - Karcsikám összefoglaló

szucsadam 2016 március 23.
Címkék: gasztro karcsi

Néhány héttel ezelőtt, miután felálltam az asztaltól az egyik külvárosi magyaros étteremben, elhatároztam, hogy a Karcsikám-sorozatot ezennel bezárom. Nem is jó szó, inkább pihentetem, félreteszem, kegyes hazugsággal, hogy talán majd még nekiállok a tesztelésnek. De a helyzet az, hogy valószínűleg…

Tovább olvasom
süti beállítások módosítása